尿糖病菜谱(糖尿病三餐详细食谱)

　　

糖尿病患者，给几个菜谱？

　　糖尿病食谱 　　

尖椒牛柳的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约克。 　　小帖士-健康提示： 　　糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。 　　

香菇木耳焖豆腐的做法详细介绍 　　

.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分； 　　.　山药去皮洗净，切成小块； 　　.　南瓜洗净，切成小丁； 　　.　锅内注入毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸； 　　.　然后放入山药、南瓜，然后改小火继续煮； 　　.　待米烂粥稠时下盐调味即可。

　　

小帖士-食物相克： 　　粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 　　清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 　　山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 　　

　　

糖尿病人三餐的食谱

　　适合每日需要～千卡热量者食谱： 　　全日烹调用油量限定克，食盐克。《每日主食为克两》 　　早餐：三套任选： 　　（）牛奶克，花卷克，豆腐伴菠菜（菠菜克，豆腐丝克），煮鸡蛋一个克。 　　（）牛奶克，发糕克，拌芹菜克，煮鸡蛋个（鸡蛋克）。 　　（）豆浆（鲜豆浆克），馒头（面粉克），咸鸭蛋（鸭蛋克，有咸味即可，不可太咸）。 　　午餐：三套任选： 　　（）米饭克，肉片炒西葫芦（瘦精肉克，西葫芦克），素炒油菜香菇（油菜克，香菇克），虾皮紫菜汤（虾皮克、紫菜克）。 　　（）米饭克，红烧鸡块（鸡肉克），素炒小白菜（克）。菠菜汤（菠菜克，紫菜克）。 　　（）发面饼（面粉克），氽丸子菠菜克（瘦精肉克、菠菜克），拌豆芽（绿豆芽克），西红柿鸡蛋汤（西红柿克、鸡蛋克）。 　　晚餐：三套任选： 　　（）馒头（标准粉克），肉沫雪里蕻豆腐（瘦猪肉克，雪里蕻克，豆腐克），素炒冬瓜（冬瓜克）。 　　（）米饭（大米克），肉炒青笋丝（瘦猪肉克），拌黄瓜豆腐丝（黄瓜克，豆腐克）。 　　（）米饭（大米克），肉炒芹菜（瘦猪肉克，芹菜克），拌海带丝克，丝瓜汤（丝瓜克，紫菜克）。 　　午餐与晚餐间可以加餐水果，种类有橙子、西瓜、草莓、苹果梨、重克，任选一种。但血糖控制不好的患者暂时不要吃果，可用西红柿、黄瓜代替。 　　适合每日需要～千卡热量者食谱： 　　全日烹调用油量为克，食盐克。《每日主食克两》 　　早餐：三套任选： 　　) 豆浆克，花卷（面粉克），杏仁豆腐（杏仁克，豆腐克）。 　　) 牛奶克，咸面包（面粉克），拌黄瓜克。 　　) 牛奶克，馒头（面粉克），拌黄瓜克。煮鸡蛋（鸡蛋克）。 　　午餐： 　　) 米饭（大米克），炒肉丝海带（瘦猪肉克，湿海带克），素炒圆白菜（圆白菜克），丝瓜鸡蛋汤（丝瓜克，鸡蛋克）。 　　) 葱花饼（面粉克），炒肉片柿椒（瘦猪肉克，柿椒克），凉拌心里美萝卜丝（心里美萝卜丝克），黄瓜虾皮紫菜汤（黄瓜克，虾皮克，紫菜克）。 　　) 米饭（大米克），排骨海带（排骨克，湿海带克），素炒小白菜（小白菜克）。 　　晚餐： 　　（）馒头（面粉克），氽丸子萝卜（瘦猪肉克，红萝卜克），蒜茸拌豌豆（豌豆克）。 　　（）米饭（大米克），氽丸子冬瓜（瘦猪肉克，冬瓜克），拌豆腐（豆腐克）。 　　（）发面饼（标准粉克），炒三丝（瘦猪肉克，青笋克，青椒克），素炒绿豆芽（绿豆芽克），榨菜汤（榨菜克）。 　　加餐内容同前。 　　

糖尿病人菜谱，糖尿病人食谱大全？

　　糖尿病食谱全： 般糖尿病食谱 、早餐、主食：高纤维馒或饼等高纤维主食、副食：①煮鸡蛋或荷包蛋②淡豆浆、牛奶或米粥任选种③凉拌蔬菜二、午餐、主食：高纤维米饭、高纤维馒、高纤维面条或其高纤维主食、副食：①瘦肉、鱼、鸡、鸭根据情况选择②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等三、晚餐、主食：①高纤维馒、高纤维米饭等高纤维主食②喜欢喝粥者根据习惯选择米粥、绿豆粥、红豆粥等、副食：①蔬菜、豆制品等②鸡、鸭、肉、鱼等根据喜情况选择四、晚睡觉前喝纯牛奶杯约毫升五、说明、每主食必须吃够少于克(干品)、每所食蔬菜必须依照糖尿病饮食治疗规则指定品种进行选择必须吃够克、每所食蔬菜品种副食要化要单调、食盐超克食用油用植物油超克宜、每主食做米、面粉混合食用才宜健康即二顿米主食、顿面主食；或顿米主食、二顿面主食、医养认汗要透水要喝够便要排清才能寿所说糖尿病科合理饮食基础每水要喝够要等渴才暴饮希望能帮助祝健康 打字易满意望采纳 　　

糖尿病人的菜谱

　　

适量吃水果 　　要根据病人的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。如空腹血糖不超过mmolh\(毫克/dl\)，尿糖不超过个加号，又无酮症酸中毒的情况下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃—克。据测定：香蕉、橘子、苹果、梨含糖量为中等：甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少，可以首选食用；西红柿、黄瓜含糖很低，可以适当多吃些以代替水果。

　　糖尿病患者饮食注意事项 　　 　　

适量吃水果 　　要根据病人的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。如空腹血糖不超过mmolh\(毫克/dl\)，尿糖不超过个加号，又无酮症酸中毒的情况下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃—克。据测定：香蕉、橘子、苹果、梨含糖量为中等：甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少，可以首选食用；西红柿、黄瓜含糖很低，可以适当多吃些以代替水果。

　　糖尿病患者饮食注意事项 　　

糖尿病人专用菜谱

　　

糖尿病人专用菜谱?

　　

         糖尿病患者饮食上要注意低糖、低脂、低热量，主食控制在八成饱即可，多食用蔬菜，加强体育锻炼。 　　

  () 控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。 　　

  摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想 体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入，消瘦者可适当增加热量达到增加体重。 　　

  () 供给适量的碳水化合物。 　　

  目前主张不要过严地控制碳水化合物，糖类应占总热能的% 左右，每日进食量可在克～克，肥胖应在克～克。 　　

  () 供给充足的食物纤维。 　　

  流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及 改善糖耐量。 　　

  () 供给充足的蛋白质。 　　

  糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而 增加肾脏的负担。当肾功正常时，糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。 　　

  () 控制脂肪摄入量。 　　

  有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然，现在提倡不要过多的 控制碳水化合物，而要严格的控制脂肪是十分必要的。 　　

  () 供给充足的维生素和无机盐。 　　

  凡是病情控制不好的患者，易并发感染或酮症酸中毒，要 注意补充维生素和无机盐，尤其是维生素B族消耗增多，应给维生素B制剂，改善神经症状。 　　

  () 糖尿病患者不宜饮酒。 　　

  酒精能够产生热能，但是酒精代谢并不需要胰岛素，因此少量饮 酒是允许的。 　　

  ()合理安排进食。 　　

  糖尿病患者应合理安排每日三餐，每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，以有利于 减缓葡萄糖的吸收。 　　

  () 应控制油炸食品，粉条薯类食品及水果。 　　

    但不是不吃薯类和水果，应学会自行掌握各种 食品交换的方法，这样才能够达到平衡营养。

　　

　　

   早：一袋牛奶(燕麦)、一个煮（蒸）鸡蛋、两主食（生米面的量）

　　

   中：半斤到一斤菜、两瘦肉（鱼、虾）、两主食（生米面的量）

　　

   晚：半斤到一斤菜、豆制品、两主食（生米面的量）

　　

　　

糖尿病的食谱

　　

、适当控制主食量：在一般情况下，休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、荞麦等)-克；轻体力劳动者每天-克；重体力劳动者每天-克。待血糖下降和尿糖(+)减少后，可适当增加主食-克。主食要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律，做到病情稳定，主食固定；病情波动，及时调整。要灵活掌握，使体重维持在标准范围之内。 　　     、控制饮食：绝不是意味着尽量少吃，因为长期饥饿、热量不足可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照医嘱，合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例，制定自己较理想的食谱。 　　     、进餐的时间、数量应保持一定的稳定性：尽量不吃零食，戒烟、忌酒。 　　     、限制胆固醇的摄入量：中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人，在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每日最多不超过两个。 　　     、食物宜粗不宜精：在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类、蔬菜，以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇、预防动脉硬化及防治便秘的作用。 　　     、严格限制蔗糖及甜食：糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。 　　     、要学点营养治疗知识：基本掌握常用食物所含的主要营养成分，尤其是含糖量。同时，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物应少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有数，还要懂得营养价值相等食物的互换法。 　　     、适量吃水果：要根据病人的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。如空腹血糖不超过mmol/L(毫克/dl)，尿糖不超过个加号，又无酮症酸中毒的情况下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃-克。据测定：香蕉、橘子、苹果、梨含糖量为中等：甜瓜、西瓜、樱

　　

您好:控制饮食，饮食低盐低糖低脂低热量，饭量八成饱，多吃蔬菜，多喝水。保持良好的心态，适量的体育锻炼。

糖尿病患者饮食注意