奶渣(藏族制作奶茶过程图片)

　　

奶渣是什么东西 怎样制作的

　　奶渣为奶类产品。奶渣是从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后，剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水，把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。 　　颜色味觉 　　奶渣白色，味酸，具有极强的助消作用，外出藏民常带奶渣以防水土不适。用酥油煎奶渣加红糖而成的煎奶渣是内蒙古人待客常用的一道菜。 　　成分 　　奶渣中富含蛋白质、矿物质、乳糖、酵素及多种维生素。最值得注意的是，牛奶中的钙质、铁、磷等营养精华都保留在奶渣里。升的牛奶约可提炼出克的奶渣，若食用克的奶渣即可获得升牛奶的营养量。 　　食用方法 　　藏民外出带着，煮茶时各自的碗中放一块，喝起来时增加有酥油茶里酥油的味道。事实上奶渣即起着酥油的作用。喝了几杯也浸泡了十来分钟后，奶渣会变软，藏族人民把它当零食直接吃。泡软后加糖加奶加各式调味料都可以进食。 　　

藏族奶渣怎么吃，大硬了，跟石子样，用水烧外面有点点软，求邦助。

　　那地方是泡酥油茶吃。可以泡奶茶，红茶绿茶，或者放在一个密封袋子里面放个苹果橘子，让水汽渗透它软化它然后空口吃。 　　

乳扇和奶渣是否属于中国传统奶酪？

　　乳扇和奶渣是否属于中国传统的奶酪？我认为这个是不属于中国的传统奶酪，他是国外传过来的 　　

奶渣有什么营养

　　奶渣白色，味酸，具有极强的助消作用，外出蒙民常带奶渣以防水土不适；富有营养，具有滋补气血作用的美容功能；常食，可使皮肤增白；其对肺结核、消化不良、心血管等病症，均有明显的疗效 　　

藏族吃的奶渣卫生吗为什么口感那么骚

　　可以在热水（最好是茶）里泡一个小时左右应该会变的比较软啦~~ 其实奶渣本来就是在嘴里慢慢品尝的那种撒 还有那个比较硬的叫做奶渣 不叫奶渣子，然后可能是羊奶或马奶，所以可能会骚一点！