南瓜粉(南瓜粉的做法家常用法)

　　

南瓜粉的作用？

　　

南瓜粉的用途

　　南瓜粉由南瓜加工而制得，是一种特效食疗营养保健产品。它是糖尿糖患者必需的膳食，还是多种果茶的主要配料,既可冲饮,又可作为食品添加剂。 　　南瓜，学名Cucurbitaspp，葫芦科南瓜属蔓性草本植物。果肉中富含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、各种维生素（尤其是VA、VC、VE）、叶酸、泛生物素、果胶、环丙基氨基（CTY）、甘露醇及微量元素（尤其是钴、铬、钼钾、钙、镁、磷、铁、锌等）。南瓜的药用和食用价值在医食界广受推崇，但鲜南瓜不易贮藏，因而将南瓜制成南瓜粉受到普遍关注。 　　关于南瓜的营养和药用价值，李时珍在《本草纲目》中有详细记载。而清代起学敏在《本草纲目拾遗》中则提醒人们：“南瓜滋补元气，不能以贱而忽之”。南瓜营养成份全面而独特，居一切植物之冠。民间偏方把南瓜粉作为糖尿病患者首食物，国际营养学家将南瓜粉列为糖尿病、胃病和十二指肠溃疡患者的必需膳食。 　　防治糖尿病的独特效果 　　糖尿病是一种顽症，也是一种复杂的代谢性疾病。它属三大病魔中的第三号病魔。糖尿病是诱发其它病症的根源，也可称为是人类的隐形杀手。很多患者是受害于糖尿病后期的并发症。 　　近年来，南瓜粉防治糖尿病已被国内外所公认。研究人员证实，服用南瓜粉后，II型糖尿病患者-%发生血糖降低现象，说明南瓜粉具有降血糖和升胰岛素作用。南瓜粉是如何防治糖尿病呢？多年来，许多科学家致力于南瓜防治糖尿病功能因子的研究，指出南瓜粉防治糖尿病是几种成分共同作用下实现的，而不是单一成分作用的结果。南瓜粉中的微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素。南瓜中含有的CTY，能促进胰岛素正常分泌，增强胰岛素受体的敏感性，同时可激活葡萄糖酶，加快葡萄糖的转化，降低血糖浓度。南瓜粉中富各种微量元素、维生素在控制血糖中起着重要作用，如铬作为葡萄糖耐量因子（GTF）的活性中心，可刺激葡萄糖的摄入，协助维持糖耐量，缺铬可使体内GTF生成减少，胰岛素生物活性降低。南瓜中铬含量，比一般食品高出倍。 　　南瓜中的果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收，能减少胃肠道激素“胃抑多肽”的分泌，使餐后血糖及血液胰岛素水平下降；同时果胶具有饱腹效果，能改善病人的饥饿感。 　　对其它病症的特殊疗效 　　同时，南瓜粉对高血压、动脉粥硬化、肥胖症等也有惊人的疗效。南瓜粉中的果胶具有降低胆固醇的作用，可以预防结肠病，抑制胆固醇吸收，预防动脉硬化。它还含有橡黄素、钼及某些酶，具有防治癌和抗环境毒物的特殊疗效。经国内外医学专家反复验证，南瓜粉对肾炎、肝炎等多种疾病都有一定的疗效。 　　南瓜粉中含有大量钾盐和少量钠盐，具有很强的利尿作用，可用来加速溶解肾结石和膀胱结石，缓解前列腺炎和肝炎。由于南瓜粉中含有丰富的氨基酸和微量元素，因此它也是一种理想的美容食品。有研究证明，南瓜粉可以消除致癌物质---亚硝胺的突变作用，防止癌症的发生，且可增强肝、肾细胞的再生能力。因此在国外称之为“防癌产品”之一。 　　以上回答你满意么？ 　　

南瓜粉用途？

　　

南瓜粉具有舒筋活血、仿止皮肤皱裂和防癌作用，有助于人体发育、增强人体的免疫功能，因此广泛用于保健品、（尤其是糖尿病人专供食品及保健品）、饮品，还用于高档面食和肉类食品添加剂，也用于高级化妆品的特殊添加剂。

　　

南瓜粉有什么功效？

　　南瓜的保健功效 　　、降糖 　　南瓜是我国传统的降血糖食物之一，世纪年代日本对应用南瓜粉治疗糖尿病进行了报道。多年来，许多研究人员一直致力于南瓜防治糖尿病的研究工作，提出南瓜中的果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬（Cr）可能对南瓜防治糖尿病起主要作用。南瓜的铬含量居各类蔬菜之首。Cr是人体必需的微量元素之一，三价铬是葡萄糖耐量因子（GrP）的活性中心，可刺激葡萄糖的摄取，协助维持糖耐量。人体缺铬是导致高血压糖尿病、冠心病的原因之一，铬不仅可抑制肌体内恶性肿瘤的产生，还可以促进体内胰岛素的释放，使糖尿病人胰岛素分泌正常，这对降血糖十分有效。环丙基氨基酸可促进胰岛素的分泌，增强胰岛素受体的敏感性，同时可激活葡萄糖酶，加快葡萄糖的转化，降低血糖浓度。另外，南瓜中富含果胶，能使餐后血糖及血液胰岛素水平下降；同时果胶有饱腹效果，能改善病人的饥饿感，从而可以控制和辅助治疗糖尿病及其并发症，是糖尿病人的食疗佳品。此外，张拥军等人从南瓜分离出南瓜多糖，并通过小鼠的动物实验初步确定南瓜多糖的降血糖机理。临床试验证明，糖尿病患者每日进食南瓜粉g，经d后检查，患者均有不同程度的好转，有的甚至痊愈，目前南瓜粉已被行家视为糖尿病的“克星”。 　　、降血脂 　　特别是LDL升高是心肌梗塞的危险因子。南瓜多糖化学组成中含有大量糖醛酸，有较多的带负电荷的酸性基因，故推测南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用，能清除胆固醇，防止动脉硬化。此外，在生理pH下带负电荷的南瓜多糖，可与LPL结合，并将其从动脉壁上释放到血液，促进对乳糜粒、VLDL的降解，防治高血压等心血管疾病。 　　、防治癌症 　　、解毒、保肝肾 　　南瓜中含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐等有害物质的成分，可以帮助肝、肾功能减弱的患者，增强其肝肾细胞的再生能力。每天食用南瓜、花菜等黄绿色蔬菜，可以减少肺癌的发病率，降低肺癌的死亡率。 　　、抗氧化、护视力 　　南瓜中β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。β-胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A（VA），VA对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、促进儿童的生长发育等均有重要作用，同时VA对维持正常视觉和明目、促进骨骼发育及肌体抗癌防癌方面具有重要生理作用。作为食物中VA的来源，南瓜食品与动物性食品（如肝脏、蛋黄等）相比，经济实惠。据报道，常吃南瓜人群中，岁以上的高龄者，仍能保持良好视力，不戴眼镜也可看报纸 　　

南瓜粉是怎么做的

　　主料：南瓜个。 　　辅料：水适量。 　　步骤： 　　、南瓜洗净，削皮，去瓤。 　　、切成薄片。 　　、放入烘干机。 　　、拉上烘干机的门。 　　、温度在度以上，个小时进行烘干。 　　、烘干后的南瓜片，很干、很脆。 　　、放入粉碎机。 　　、开研磨档秒次。 　　、瞬间成为粉末。 　　、南瓜粉完成。 　　

完美南瓜粉营养餐功效

　　南瓜粉有解除糖分的作用，不对症的人吃了会使葡萄糖分解 　　所以需要大量的糖分来补充，就感觉容易饿 　　属于均衡营养补充的一种产品,可以安心使用 　　可以食用 但是也不可以过量了 　　

南瓜粉一般怎么吃

　　一、南瓜饮 　　【做法】将匙南瓜粉加入杯热水中，冲饮。 　　【适合人群】腰腹肥胖者，或者是患有雀斑者。 　　【功效】每天餐前喝一杯，坚持一个星期即可见效。 　　二、南瓜浆 　　【做法】将匙南瓜粉，用一杯豆浆冲饮，再加入少许蜂蜜。 　　【适合人群】便秘或者不能控制食欲者，遗迹脸色暗淡无光者。 　　【功效】可代替晚餐饮用，一星期减重-斤，如在早餐时饮用，则可在两周内，使脸色红润有光泽。 　　三、南瓜果汁 　　【做法】匙南瓜粉加入水中，再加入半杯柠檬汁。 　　【适合人群】顽固性肥胖者，以及肤色暗黄者。 　　【功效】每天饮用杯左右，天可减斤，长期饮用肤色会明显变白。 　　【保存方法】：避光、密封保存，最好不要放置冰箱，以防吸水潮湿结块。 　　四、丰胸减肥法： 　　南瓜粉+木瓜粉+牛奶 　　【做法】：南瓜粉g，木瓜粉g与牛奶mL冲饮，每日早晚服用。 　　【适合人群】有丰胸、美容、瘦身多重要求的女性 　　五、其他 　　、南瓜粉的下脚料则可做南瓜糕点，或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。 　　、用％南瓜下脚料与％蔗糖混合，可制成糕点。 　　、将％南瓜粉和％红薯粉调制成糊状，再加入少量明矾拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品。 　　、南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶混配可制成速效南瓜茶、南瓜糕等。