在乡下面条怎么做,步骤
第一步先弄一碗面,然后少加些,想吃硬的就水少些,想吃软的就水多一点,然后反复揉成面团,在案板上洒上一层干净的面粉,把揉好的面团放到案板上,然后用杆面棒把面团杆开,杆开杆成一个大圆薄饼,然后在上面撒上面粉,然后两头对着卷好,这时用刀切成你想吃粗的切粗点,你想吃细的就切细点。
饭店汤面条做法大全带图解法
材料 五花2113肉400克.芽菜100克.豆豉15克.老抽15克.泡红椒4根.花椒15粒.鸡精.糖适量 做法 1、五花肉用热水洗干净放入锅中,加水、姜片、黄酒、葱结煮至五成熟捞出5261搌干水份4102,趁热将老抽均匀抹在整块肉上。 2、锅放少许油肉皮朝下放入油锅中,盖上盖中火炸至无水份时拿掉锅盖,再将肉的四1653边都炸上色,取出放在凉水里泡20分钟至皮软。 3、再切成大小均匀的片,整齐码放在碗里,然后依次放入泡专红椒碎、花椒、豆豉、鸡精、糖、老抽、芽菜上锅蒸50-60分钟,倒出汤汁翻扣在盘子里,汤汁勾芡淋在面上属即可。
鲜面条的制作方法
原料:面粉500g,鸡蛋3个,盐10g,清水300g。 做法: 1.将面粉放入盆中,加水和鸡蛋搅拌。 2.将搅拌好的面粉反复揉打至光滑。 3.将面团放在砧板上20分钟,面团上覆盖一层纱布。 4.用擀面杖将面团摊开。 5.在摊开的面饼上撒上面粉,对折数道后用刀切开。
花样面条的100种做法
面条的做法是非常多样的,有传统的一些面条做法,现在又有很多创新的面条做法,一般就是面条的一些配菜不一样,往往人们的吃法,也是不一样的吧。
自制宝宝面条怎么做
食材 主料 鹌鹑蛋 1个 小白菜 2片 虾 2只 儿童挂面 50g 辅料 儿童酱油 适量 香油 适量 步骤 1.挂面掰成2厘米的小碎条。 2.虾去掉头,剥去皮,挑出背部的黑线,剁碎。 3.小白菜取两片叶子,去掉中间的粗茎,切碎。 4.水开后,先下入挂面,煮至绵软。 5.再加入小白菜煮软。 6.加入虾泥,搅碎。 7.把鹌鹑蛋打散。 8.虾肉变色后,倒入打散的蛋液,搅拌均匀。 9.鸡蛋熟后,盛出,倒入适量儿童酱油。 10.滴一滴香油。 11.喂宝宝的时候要连面带汤。
怎么做面条好吃又简单
食材用料: 西红柿[图]西红柿一个相克食物 面粉[图]面粉一碗 鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物 番茄酱[图]番茄酱一勺相克食物 白糖[图]白糖一勺相克食物 盐两盐勺 菜谱做法: 西红柿面条的做法图解11.面粉加一个鸡蛋,加小半碗水搅拌成絮状。 西红柿面条的做法图解22.用手掌给他揉成面团醒20分钟。 西红柿面条的做法图解33.西红柿打十字型,放在热水里泡,去皮。 西红柿面条的做法图解44.切成丁备用。 西红柿面条的做法图解55.把面团擀成薄薄的圆饼。 西红柿面条的做法图解66.来回折起来,切成你需要的宽度。 西红柿面条的做法图解77.用手一抖就都开了。 西红柿面条的做法图解88.把西红柿炒化。 西红柿面条的做法图解99.加入番茄酱和白糖。 西红柿面条的做法图解1010.炒成这样可以用可以继续炒。 西红柿面条的做法图解1111.我是炒到基本都化了。 西红柿面条的做法图解1212.加一瓢水,开锅加盐,下面条。 西红柿面条的做法图解1313.待汤汁快收干一半时,面条也就好了。 西红柿面条的做法图解1414.撒上葱花香菜,开吃吧。 西红柿面条的做法图解1515.香喷喷的都吃没啦。 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士: 1、要想让西红柿汤汁味道好,一定要把西红柿炒化。 2、西红柿是好东西,怎么吃都好,大家也可以切片摆在面条上。 3、和面时多揉几次能让面条更筋道,煮面条时可以在锅里加少许盐。 4、西红柿去皮,放在热水里泡一下,一会就可以去皮了,也可以放火上烤。 5、浓浓的茄汁味儿,吃了还想再来一碗。
普通面条的制作配方
市场上的面条是用机器制作的,用面粉·水·少量盐合成后,再用机器压制而成,最后晾晒干燥后,根据尺寸切断包装,然后进入市场销售。
面条做法图解(2),怎么做,如何做
主料:面粉200g、鸡蛋1个 调料:食盐适量 手擀面条的做法 1.面粉中加入适量盐和一个鸡蛋 2.用清水和成面团,面团要比饺子面硬些,盖盖饧10分钟 3.将饧好的面揉光滑,用擀面杖擀薄 4.面皮上均匀撒些干面粉,擀面杖放在面皮的一端卷起擀面 5.继续擀,再打开,撒干面粉从另一端卷起再擀,就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右 6.面擀到合适的厚度,撒些干面粉 7.一层一层的折叠起来 8.用刀切成自己喜欢的宽度 9.用手将切好的面条抖开 10.平铺在案板上 11.锅中坐水烧开 12.放入面条煮熟 13.捞出装入碗内即可
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