雪里蕻图片做法大全

什么时间腌制雪里蕻

什么时候腌制雪里蕻合适呢？这个问题我可以来回答，希望通过我的回答让大家学会腌制雪里蕻。 作为一位北方的美食制作爱好者，每当深秋时节，都会在家里腌制一些小咸菜，也许是作为北方人一种习惯吧，反正从小的记忆中，家里大人每当这个时节都会腌制一些小菜，也算是一种习惯的传承吧，说起腌小菜，家里最主要的就是腌雪里蕻了，因为春节的时候做扣碗需要用到。正好去年家里腌制雪里蕻时，我在老妈的指导下学会了，并且很成功，这次就给大家分享一下制作方法。跟着我进入吮指瞬间美食教学时间吧。? 腌制雪里蕻 【所需食材】 雪里蕻、食盐 【所需器材】 广口腌菜缸或者坛 【制作步骤】 第一步：将购买回来的雪里蕻抖掉泥土，除去干黄的叶子。 第二步：用刀将雪里蕻的根部皮削掉，并且削成三角体。 第三步：准备腌菜坛或者缸，清洗干净，晾干水分。 第四步：将食盐倒入到入一个盆中，将处理好的雪里蕻一颗一颗放入盆中，用手搓上食盐，而后一一摆放入坛子中，压紧压实。 第五步：摆放完毕后，在雪里蕻上边压上重物。? 【技术问答】 一、腌制雪里蕻时为什么不用水洗雪里蕻？ 答：大家在看我制作过程时一定会问，腌制前为什么没有清洗雪里蕻的步骤呢？其实雪里蕻在腌制前只要抖干净土就行了，不需要用水清洗，如果用水清洗的话，晾不干水分，那么很容易在腌制的过程中坏掉。又有人会说那多脏呀，其实盐本身是杀菌的，而且你在食用前是需要用水反复清洗的，一是为了干净卫生，二是洗去多余的盐分。 二、雪里蕻最佳腌制的时节是什么时候？ 答：可能各地的时间有所不同吧，我们河南这里最佳的时节就是霜降以后，经过霜打的雪里蕻不会很辣，相对来说口感会更好，所以我们这里最佳腌制时节是霜降以后，雪里蕻大量上市的时间。 三、如何挑选雪里蕻？ 答：雪里蕻挑选其实有个窍门，一看叶子是否翠绿；二就是用手掐一下雪里蕻的根部，能掐出水分的最好，其实最终的目标就是选用鲜嫩的的雪里蕻。 四、腌制好的雪里蕻怎么食用呢？ 答：最简单的办法就是凉调，可以煮一些黄豆然后把腌制好的雪里蕻切成小粒，拌在一起放一点香油，就可以食用了；可以用雪里蕻代替梅菜做成雪里蕻扣肉，不但美味而且解腻。当然还可以炒制或者拌面条吃都行。? 【小贴士】 腌制雪里蕻有个小诀窍，那就是把食盐改成粗盐，也就是大盐，这样腌制出来的雪里蕻叶子不会发黄；再就是腌制的时候放在阴凉处避免阳光直射避免温度过高；腌制前一定要把盐揉进雪里蕻中，盐分宁多不少。?

这是什么图片？

出自游戏 《アメサラサ～雨と、不思議な君に、恋をする～》 人物是：千代川　霖  CV：安玖深音 游戏介绍： http://www.hgamecn.com/htmldata/article/353.html 人物图：

扁担胡子，生长环境及图片

东北扁核木生长于杂木林中或阴山坡的林间，或山坡开阔处以及河岸旁。喜光，耐寒，适应性强，喜湿润不积水的肥沃腐殖性土壤。 东北扁核木是蔷薇科扁核木属植物，小灌木，高约2米，多分枝；枝条灰绿色或紫褐色，无毛，皮成片状剥落；小枝红褐色，无毛，有稜条；枝刺直立或弯曲，刺长6-10毫米，通常不生叶。 叶互生，稀丛生，叶片卵状披针形或披针形，极稀带形，先端急尖、渐尖或尾尖，基部近圆形或宽楔形，全缘或有稀疏锯齿。花1-4朵，簇生于叶腋；花梗长1-1.8厘米，无毛；花直径约1.5厘米。 核果近球形或长圆形，红紫色或紫褐色，光滑无毛，萼片宿存；核坚硬，卵球形，微扁，有皱纹。花期3-4月，果期8月。 扩展资料 东北扁核木，学名金刚木，又名是扁担胡子、扁胡子、扁枣胡子、东北蕤核，属于被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、蔷薇科、李亚科的一种植物。 主要价值： 1、木材可作手杖及各种柄把。 2、果有香味，可食，带苦味。 3、种仁入药，能清热、明目。 4、可作为城市观赏绿化树种。 参考资料来源：搜狗百科——东北扁核木

雪里红烫出来是绿色的，为什么·菜市场腌制卖的是黄色的？

哦，刚烫出来的时候是绿色放置时间长了以后会变颜色的，腌制时间长以后会变成黄色的，这是正常的

酸模是图片？

酸模，俗名野菠菜，蓼科多年生草本植物，欧洲和西亚大多数的草原均可见到其踪迹。酸模含有丰富的维他命A、维他命C及草酸，草酸导致此植物尝起来有酸溜口感，常被作为料理调味用。 请勿抄袭

蔬菜图片大全及名称

原发布者:旭日露水 蔬菜大全葱、姜、蒜、葛大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜、韭菜、西芹、南瓜、冬瓜、黄瓜、辣椒、花菜、莲藕、木耳、蒜苔、白菜、青菜、包菜、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、蒜苗、芹菜、水芹、苦菊、茼蒿、苋菜、香椿、冲菜、贡菜、芥兰、荠菜、茴香、蕹菜、芥菜、莼菜、发菜、海带、紫菜、米苋、芜荽、油菜、辣根、萝卜、大葱、小葱、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、地瘤、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、荞头、芦笋、荸荠、菱角、蕨菜、莴苣、慈姑、芜普、豆薯、百合、莲藕、姜芽、豆苗、芥蓝、辣椒、菜椒、青椒、尖椒、甜椒、南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、蛇豆、玉米、蚕豆、菜豆、眉豆、蛇瓜、木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、香菇、竹荪红萝卜、西红柿、大白菜、小平菇、金针菇、紫包菜、杏鲍菇、青辣椒、四季豆、绿豆芽、黄豆芽、西兰花、雪里红、大白菜、小白菜、小青菜、紫甘蓝、韭菜花、龙须菜、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、韭菜薹、番薯叶、紫背菜、空心菜、娃娃菜、苔干叶、山蛰菜、马齿苋、金花菜、苜蓿菜、木耳叶、海白菜、瓢儿菜、罗汉菜、白罗卜、胡罗卜、水罗卜、桔梗丝、宝塔菜、鱼腥草、鲜榨菜、金针菜、石刁柏、大头菜、豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、黄豆芽、绿豆芽、花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、

雪里红怎么腌制梅干菜

梅干菜的腌制方法 将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4一5天。 待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。 将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。 将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放。 腌制半过月后，即可找开陶罐的封盖，取出完成的梅干菜来食用，此时菜线便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。