葱烧海参做法做法大全

葱烧海参咋做

制作方法： 水发制海参；切成菱形块； 葱滚刀切段，在葱身上轻拉数刀，便于入味； 铁锅入油，7成热时，葱段入油，炸制出香味，捞出备用； 海参和姜汁酒飞水； 把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中，加入老抽，生抽，料酒，糖色，盐，鸡汤小火烧制； 出锅勾芡，加入葱油；

如何做葱烧海参

海参是粉有营养的东东了，既然是山东菜当然少不了葱了。

葱烧海参的家常做法步骤

准备材料：海参 2根、葱 1根、姜 2片、调料 适量、料酒 适量、耗油 适量、糖 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、盐 适量、生抽 适量。 一、海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段，如下图所示。 二、锅内加水烧开放入姜片，把海参段焯一下，（2-3分钟即可）捞出。 三、将准备好的葱用刀切成段，放旁边备用，如下图所示。 四、锅内倒入油，放入姜末，海参，调料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，鸡精，盐，生抽少许。 五、调料加入后可以适当加些水来炖煮海参（水不要一次性加太多，少量加入）。 六、等待炖煮3-4分钟即可，加入葱段翻炒，如下图所示。 七、翻炒均匀后即可出锅装盘，这样葱烧海参就已经做好了。

如何做葱烧海参

海参是粉有营养的东东了，既然是山东菜当然少不了葱了。

葱烧海参怎么做？

葱烧海参 做法： 1、油热后放入切好的大葱 2、用中小火煎至大葱金黄，做出香气扑鼻的葱油 3、放入切好段的海参 4、加入盐、料酒、生抽烧5分钟左右，起锅前用水淀粉勾芡   

葱烧海参的做法？

海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克 特点：北方名菜,从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁 用料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克    料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精，糖色各三克 做法：海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸    至金黄色时捞出，葱油备用清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白    糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干猪油加炸好的葱段，精盐    ，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分    钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘    中即可

葱烧海参的家常做法?怎样做简单营养？

家庭版葱烧海参怎么做？

  家庭版葱烧海参 原料：发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量。 做法： 1、葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀） 2、锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。 3、平底锅放油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。 4、再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开。 5、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中，再放入半个浓汤宝，小火烧制，约5分钟。 6、淋入水淀粉，大火收汁即可。