糖醋包菜的做法做法大全

糖醋包菜怎么做

食材明细 包菜适量 青豆适量 洋葱适量 芝麻油适量 老抽适量 盐适量 黑芝麻适量 棉白糖适量 白醋适量 酸甜口味 技巧工艺 廿分钟耗时 简单难度 糖醋包菜的做法步骤 1 包菜清洗干净切碎。 2 切好的包菜和剥壳的青豆放在加了盐的沸水中焯一下。 3 焯水挤干水分的包菜放糖醋搅拌均匀，（糖醋比例为2：1）盖上保鲜膜腌15分钟。 4 洋葱放水中泡5分钟。 5 洋葱按十字形切两刀。 6 用剪刀修剪出莲花形状。 7 剪好的洋葱片摆好造型。 8 在腌好的包菜里加入适量的黑芝麻，老抽，盐拌匀。 9 把调好味的包菜放中间做花心，撒上焯过水的青豆点缀。

如何腌制糖醋卷心菜？不要辣的

糖醋卷心菜的简介及特点卷心菜含钙、磷、铁、维生素C，对胃病患者胃部有良好的保护作用，也有益于产妇开胃，助消化，促进食欲，有益康复。菜系及功效：产妇菜谱糖醋卷心菜的制作食材：卷心菜250克，植物油15克，白糖20克，醋，酱油各10克，盐3克，花椒5粒。教您糖醋卷心菜怎样做，如何做糖醋卷心菜才好吃1、卷心菜择洗干净，切成小块。2、炒锅上火，放入植物油烧热，下花椒炸出香味，倒入卷心菜，煸炒至半熟，加酱油、白糖、醋、盐，急炒几下，盛入盘内即成。

糖醋包菜的家常做法大全怎么做好吃视频

糖醋卷心菜的做法 1. 卷心菜去掉外面一层老叶，用手撕成大块；用淘米水，或者淡盐水浸泡片刻，捞出，沥干水分备用 2. 小碗里，调入适量白糖、生抽、醋，搅拌均匀 3. 锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；油锅烧热后，放入卷心菜，大火翻炒 4. 卷心菜稍稍炒塌后，倒入糖醋汁，翻炒均匀 5. 调入适量盐、鸡精，翻炒均匀 6. 关火，起锅，撒葱花、小米辣 烹饪技巧 卷心菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后，洗净；可以有效地去除农药等残留物质。

醋溜包菜的做法 醋溜包菜怎么做

材料

包菜 1棵

蒜头 4瓣 　　

姜适量

盐适量 　　

生抽适量 　　

白糖适量 　　

醋适量 　　

做法

1、包菜洗净切好备用 　　

2、姜切丝，蒜切碎备用 　　

3、锅里放油烧热 　　

4、放入姜丝，再放入切好的包菜，翻炒均匀 　　

5、加入生抽炒匀，加入醋，盐，白糖翻炒均匀即可

主料：圆白菜300克，

调料：醋25克，辣椒(红，尖，干)5克，大豆油75克，花椒5克，酱油4克，盐2克，白砂糖2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克

做法

1.卷心菜洗净切成3厘米见方的块，用刀拍松，用盐拌匀待用；

2.干辣椒切丝；

3.把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成汁；

4.勺内放豆油烧热，先放花椒炸黑，捞去花椒；

5.再加干辣椒丝炸黄后，随即下卷心菜翻炒；

6.待稍软后将调好的汁倒入勺内，翻炒几下，淋上香油即成。

糖醋卷心菜怎么做？

糖醋卷心菜的材料: 卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐 糖醋卷心菜的做法: 1.锅中放少许底油，油6成热时放卷心菜大火爆炒，见卷心菜有些变软，放入一大勺醋和4克糖（小勺两勺） 2.最后点入一些跺椒，放盐就可以出锅了。 包菜营养分析： 1. 日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。 2. 包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。 3. 此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。 4. 它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，相当显赫。 5. 新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。 6. 包菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品； 7. 多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

醋溜包菜怎么做？

用料： 牛心菜1小颗 生姜 2片 大蒜 2瓣 干辣椒 2-3个 花椒 1勺 调味料： 香醋 3勺 生抽 1勺 白糖 1勺 盐 1小勺 淀粉 2勺 做法： 1、包菜切掉根部，一片一片的拨开，冲洗干净，用手撕成适口的小片，把叶子和茎分开放。 2、大蒜切片、姜切末、干辣椒切成小段备用。 取一个碗，倒入醋、生抽酱油、盐、糖、淀粉调成调味汁备用。 3、锅中倒入一些油，先放入花椒小火炸出香味，然后将花椒捞出。放入蒜片、姜末、干辣椒爆出香味。 4、先将包菜茎的部分放入翻炒，茎的部分变软后，再加入叶的部分大火翻炒。 5、待包菜稍一软榻断生就可以倒入事先调好的碗汁，大火快速翻炒均匀即可出锅。 小贴士： 1、这个菜要大火快炒，小火炒容易出水多，炒的时候不要放水，牛心菜很嫩、水分比较多。 2、包菜的茎相对比较硬和厚，可以先进锅，叶片的部分好熟，容易出水，要后放。 3、事先把需要的调味料准备好，对于新手比较有好处，不至于在炒制时再逐个添加调料，造成包菜炒得过熟。 4、要在包菜断生，仍较硬挺的时候进行调味，快速翻炒均匀即可出锅，这样可以保留蔬菜的清脆口感。 ?