盐水虾的做法做法大全

宝宝吃的盐水虾怎么做

1 鲜虾洗净、剪去虾须，用牙签插入背部中段；轻轻剔除虾线，再次用清水冲净；葱切段，取一半姜切片；锅中加入适量的清水，放入葱姜； 2 再撒入八角和花椒；最后加入适量料酒，大火煮开；倒入鲜虾，转中火煮2分钟；加入适量盐，继续煮3分钟； 3 加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味；焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中；根据个人口味加入适量醋；充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。 4 小贴士：1. 做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感；2. 加入适量料酒可以去除虾的腥味；3. 八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味；4. 虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。 5 一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。 6 虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品之冠，而且虾肉味道鲜美、营养丰富，还含微量元素硒，特别适宜老年人和儿童食用。家有正在长身体的宝宝或课业繁重的学生，妈妈们都可以给孩子多吃点虾，补脑又补钙。 7 盐水虾属于江苏菜，是一道非常大众化的家常菜。经水煮过的鲜虾，口味咸鲜，而且外壳通红，看起来非常美观，这也是宴客餐桌上不可缺少它的主要原因之一吧。煮盐水虾的水中可以投入各种调料，随个人的喜欢就好，不过注意不要种类太多、量太大，以免影响鲜虾的清鲜口味。

盐水虾怎么煮

家常的，非常简单。虾洗净备用。 水烧开（一般一菜碗水，略多一些也可以），加盐，稍微咸一些，加葱结，姜片，把虾倒入，用筷子稍微搅拌几下，水再沸即可。 不用放油，酒和味精。非常美味可口的。我经常做，尤其是现在这个季节。

盐水虾 怎么做?

上面步骤,可以在水煮沸后滴一滴醋,这样肉质更紧,不会老.还有再滴一滴油,这样虾出锅后色泽红亮,嘿嘿

盐水虾的做法，盐水虾的做法，怎么做

主料鲜虾300克 辅料姜1块葱1根八角1个花椒20颗料酒1大勺盐适量醋1大勺 步骤 盐水虾的做法步骤11.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料； 盐水虾的做法步骤22.鲜虾洗净、剪去虾须，用牙签插入背部中段； 盐水虾的做法步骤33.轻轻剔除虾线，再次用清水冲净； 盐水虾的做法步骤44.葱切段，取一半姜切片； 盐水虾的做法步骤55.锅中加入适量的清水，放入葱姜； 盐水虾的做法步骤66.再撒入八角和花椒； 盐水虾的做法步骤77.最后加入适量料酒，大火煮开； 盐水虾的做法步骤88.倒入鲜虾，转中火煮2分钟； 盐水虾的做法步骤99.加入适量盐，继续煮3分钟； 盐水虾的做法步骤1010.加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味； 盐水虾的做法步骤1111.焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中； 盐水虾的做法步骤1212.根据个人口味加入适量醋； 盐水虾的做法步骤1313.充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。

盐水虾怎么做？

主料： 对虾 500克 调料： 盐 5克 鸡精 2克 料酒 8克 胡椒粉 4克 酱油 5克 香油 5克 大葱 5克 姜 3克 各适量 盐水虾的做法： 1. 将大虾（对虾）剪去足、须，去掉头部的沙包，再从脊背处剪开，挑出沙肠，洗净待用； 2. 煮锅置火上，加入适量清水和葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉，再将大虾放入煮熟（盐水沸时要撇去上面的浮沫）； 3. 将虾捞出，置于容器中晾凉； 4. 煮虾的盐水沉淀后，将上面的清汤撇至容器中，待冷却后，倒入盛虾的容器内，使大虾浸泡入味； 5. 食用时将大虾捞出，每只片成两片，放于盘中，再淋上原汁即可。 更多盐水虾信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yanshuixia

盐水虾到底怎么烧好吃呢？流程怎么样的？

菜名：盐水煮虾主料：带壳虾辅料：葱 姜 盐 花椒粒做法很简单，1 把虾头去掉，虾线可去可不去，（去掉的话干净些，但是虾容易老，肉就不嫩了）2 锅内放水，放入葱段几根，姜一块，花椒一小把 水开后放入虾，住上五分钟左右即可。 盐水煮虾原料 活虾500克，葱段、姜片、料酒、盐各适量。 制作 1、将活虾洗净待用。 2、炒锅放入葱段、姜片、盐、料酒及适量清水，用旺火烧开，倒入活虾，撇去浮沫，烧至熟透，约3分钟左右虾即可煮熟,出锅盛入汤碗内即成。 特点 肉嫩，汤鲜，味美。盐水虾的做法介绍 1. 将大虾（对虾）剪去足、须，去掉头部的沙包，再从脊背处剪开，挑出沙肠，洗净待用； 2. 煮锅置火上，加入适量清水和葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉，再将大虾放入煮熟（盐水沸时要撇去上面的浮沫）； 3. 将虾捞出，置于容器中晾凉； 4. 煮虾的盐水沉淀后，将上面的清汤撇至容器中，待冷却后，倒入盛虾的容器内，使大虾浸泡入味； 5. 食用时将大虾捞出，每只片成两片，放于盘中，再淋上原汁即可。 >>更多 盐水虾做法小技巧 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。