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白菜豆腐汤的做法做法大全

admin 美食养生 2021-05-05 08:59:59 211 0

白菜炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃


主料 白菜400g 豆腐300g 辅料 油10g 酱油2g 盐3g 白菜炖豆腐的做法 1. 准备食材 2. 锅烧热倒油、油热葱爆香将白菜放入翻炒 3. 将豆腐放入翻炒 4. 放酱油炒均匀 5. 加盐翻炒 6. 炒熟盛盘。

白菜炖豆腐怎么做汤白


辅材:小辣椒少许、葱段少许、姜适量、食盐少许、鸡精少许。 【开始做汤白浓郁的白菜炖豆腐】 1、首先我们将白菜清洗干净,然后将白菜叶一片一片的掰下来,在切白菜的时候我们需要将白菜帮和白菜叶分开切。 2、我们先将白菜帮处理一下,将切好的白菜帮继续分成小片。这样有助于我们让白菜帮和白菜叶同时的成熟,这样做好的白菜就非常入味并且还能保持鲜嫩的口感。 3、随后我们将豆腐清洗一下,将豆腐切成均等的小块,切块可以稍微大一些以免出现炖碎豆腐的问题。 4、将葱段、辣椒以及生姜都清洗一下,准备切好的葱花碎末、小辣椒碎末以及姜片备用。 5、锅中加上少许食用油,随后我们等油温升高将葱段、小辣椒碎末以及姜片都放进去翻炒一下。 6、首先在锅中放上白菜帮,将白菜帮先下锅翻炒一下,白菜帮不容易炒熟,所以要先下锅炒白菜帮。 7、将白菜帮稍微炒软乎一些,现在开始将白菜叶放进去翻炒,随后加上一点食盐和鸡精。 8、锅中加上足量的清水,加清水的量要没过白菜才可以。 9、等稍微炖一小会,我们将清洗一下的虾皮放进去,与白菜充分的混合好。 10、现在我们将切好的豆腐块放进去,用勺子将豆腐块和白菜推动一下,先不能太大力气来推勺子,以免出现豆腐破损的问题。 11、加上食盐以及鸡精,稍微放一点香油,等炖熟之后我们就可以准备出锅了,这样做出来的白菜豆腐汤就是比较乳白的颜色,而且白菜豆腐汤因为炖的比较入味,吃起来也是汤浓美味的。

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食材明细 嫩豆腐150g 小白菜100g 蒜2瓣 盐2/1茶匙 鸡粉4/1茶匙 清淡口味 炖工艺 十分钟耗时 简单难度 小白菜豆腐汤的做法步骤 1 材料准备好 2 小白菜洗净切段,蒜切丁 3 豆腐切小块,焯水后捞出 4 锅里热油,爆香蒜蓉 5 放入小白菜拌炒 6 炒至小白菜发软后后放豆腐 7 随后兑入清水,煮开 8 出锅前加入盐和鸡粉即可

白菜炖豆腐怎么做?


菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱减肥菜谱 口味:咸鲜味 工艺:炖 白菜炖豆腐主料:豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克 白菜炖豆腐调料:植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克 白菜炖豆腐的做法 1. 将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟; 2. 大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出; 3. 葱、姜切末; 4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜; 5. 炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。

白菜豆腐汤怎么做好喝


白菜豆腐汤做法 主料 辣白菜 300g 土豆 200g 辅料 豆腐 200g 盐 适量 料酒 适量 蒜子 适量 猪五花肉 100g 姜 适量 朝天椒 适量 葱 适量 生抽 适量 步骤 1.首先将豆腐切片、土豆切片,泡入清水中、辣白菜切块、姜切末、蒜子切末。 2.猪五花肉切片、洋葱切条、朝天椒切圈、葱白切段。 3.热油锅,下入猪五花肉,煸出油脂后,下入姜末、蒜末、淋入适量料酒,加入洋葱,翻炒数秒,再加入朝天椒,翻炒至洋葱变软后,倒入小半锅清水。 4.水开时,倒入土豆、辣白菜,再次煮开时,加一勺盐,淋入少量生抽拌匀,接着放入豆腐煮开后,继续煮五分钟入味,即可出锅享用。
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