金银花水鸭汤

　　老鸭煲什么汤小孩吃了最好

夏天老鸭煲汤1、冬瓜老鸭汤材料：冬瓜 一斤，老鸭半只，姜数片，适量清水及调味品。做法：冬瓜洗净去籽，连皮切成大小合适块状;老鸭去内脏和头尾，洗净切成大块;

　　架锅煮水，沸后将鸭块放下焯过，再重新煮水，放入鸭块、冬瓜块和姜，武火煮开，撇净浮沫后用文火煲1~2个小时即可，

　　食用前调味。功效：滋阴清热，祛暑化湿，增进食欲。2、马蹄水鸭汤材料：荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，

　　料酒20克，盐少许。做法：将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮，一切成两半;葱切段，姜切片。

　　把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。功效：此汤具有利尿消肿、清热解毒的功效。3、金银花水鸭汤材料：金银花25克，

　　水鸭1只，无花果2粒，陈皮14片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。做法：金银花洗净，

　　水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，

　　加盐调味。功效：此汤具有清热解毒之功效。以上老鸭煲老少咸宜，仅供参考。青天葵炖水鸭汤功效

营养功效具有补中益气、养血固脱、温阳益脾滋补肝肾、祛风通络脑细胞不可缺少的营养促进皮膜的新陈代谢防止动脉硬化，防治老年高血压水鸭煲什么汤好

展开全部材料主料：老鸭1000克，发好的笋干150克，火腿100克。

　　调料：盐5克，味精10克，鸡精5克，猪油10克，黄酒20克，

　　高汤2500克。做法1、先将老鸭宰杀，用75℃的热水烫后拔毛，开膛去内脏洗净。2、把老鸭和火腿一起放入沙锅中，加盐、猪油、黄酒大火烧开后，小火煨两个半小时放入笋干，

　　再煨2个半小时，加入味精、鸡精上桌即可。水鸭汤是清热下火的吗？该怎么煲？哪位好心人能告诉我

鱼腥草水鸭汤材料水鸭半只，新鲜鱼腥草50克，

　　盐10克，料酒5克，姜1块，油10克做法1.鸭肉斩件后，焯水，沥干水后，锅里放油，把鸭肉放去炒至变色。

　　2.倒入姜酒，大火将鸭子炒干，趁势倒入一大碗水，煮开，小火煮十分钟。3.把鱼腥草扎成一小把，待鸭汤煮十分钟后，

　　放入汤内继续小火熬半小时。小诀窍:水鸭油脂较少，味浓却清香，很适合夏天煲汤。鱼腥草原名蕺菜，

　　因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气，不耐久闻，故以气味而得名。但经加水煮熟，不但没有腥臭之味，

　　而且微有芳香，挥发出一种类似肉桂的香气。鱼腥草入药，中医认为其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，非常适合夏天消暑降火，可多食用。

　　最好用砂煲来煮汤，记得经常撇去表面的浮油，才可以得一碗适合夏天清而不淡的汤水。水鸭配什么煲汤

山药，既好吃，又有营养。