西洋菜的做法家常做法大全

　　西洋菜怎么烧好吃

最好是等水烧开了再放下去！凉水的时候就下去不是那么好吃西洋菜做法怎么做

西洋菜1斤，陈肾（腊干鸭肾）1个，猪腱半斤，莲子少许，百合1两，

　　姜2片，蜜枣1个，冰糖一块。

猪腱飞水后下镬用姜、盐爆香，下开水煮滚倒入汤煲下百合、蜜枣、冰糖、莲子。大火煲滚10分钟转慢火煲1小时，

　　下西洋菜，煲滚转中火煲1小时，盐调味即可。

西洋菜怎么煮才好吃

西洋菜排骨汤 　　材 料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 　　作 法∶ 排骨洗净，

　　先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火。西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，

　　嫩叶洗净备用。待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。 　　重点提示∶ 这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位，粗骨或肋条即可。

　　西洋菜梗先炖出香味再拣除，然后才放嫩叶，可使汤汁保有菜香，还可吃到翠绿的蔬菜，若一起入锅，叶片久煮会变黄。

　　 这样做味道不错的西洋菜是什么？有什么花式做法？

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西洋菜猪骨汤怎么做？

用料 猪筒骨 600g 西洋菜 400g 胡萝卜 1根 蜜枣 1粒 姜 3片 清水 2L 盐 适量 【做法】 1、所有材料洗净，

　　猪筒骨斩块，胡萝卜切块。 2、猪筒骨倒入锅中，煮沸捞去浮沫。 3、所有材料倒入步骤2的锅中，

　　大火煮沸转小火煲2个小时。