蚝油香菇的做法大全蚝油香菇的家常做法

　　蚝油香菇生菜怎么做？

香菇的营养价值：每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ等。

　　干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，

　　这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。蚝油香菇生菜用料：生菜半斤、香菇二两、蚝油三大匙、老姜三片、葱两棵切碎、白糖半咖啡匙、盐适量。蚝油香菇生菜做法：1.锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。

　　2.下香菇炒约三分钟，再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火。3.倒入生菜略翻炒，勾一点点薄芡，起锅装盘即成。

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用料主料香菇15朵调料食盐1小匙鸡精1/2小匙葱5克蒜5克生抽1大匙蚝油2大匙植物油1.5大匙水4大匙蚝油香菇的做法1.香菇去根洗净，顶部切十字花刀2.葱、蒜改刀放小碗内待用，小碗里分别放入蚝油、生抽、鸡精、清水调成汁3.锅内倒清水，水开后加盐，

　　放入香菇，焯2分钟捞出待用4.中火，热锅冷油，放焯好的香菇5.再倒入调味汁，转中小火，盖上锅盖焖3分钟即可出锅耗油香菇怎么做

材料香菇，菜心，

　　蚝油，白糖，蒜，葱，盐，

　　鸡精，水淀粉做法1.菜心洗净去根，择去老的地方2.香菇切花刀，蒜切末，葱切末3.将菜心放入开水锅（锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿）4.捞出菜心放入香菇焯水5.锅内放油煸香蒜末6.放入菜心翻炒加少许鸡精调味7.将炒好的菜心码放在盘中8.锅内放少许油，放入葱、蒜末9.放入蚝油直至煸出香味，

　　放入少许酱油和清水10.放入香菇翻炒，焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味11.将焖好的香菇放少许水淀粉，勾薄芡出锅码放在菜心上即可蚝油花菇要怎么做好吃？蚝油花菇要哪些材料？如何做蚝油花菇

蚝油花菇详细制作步骤 1.将水发花菇洗净，去蒂，挤去水，

　　放入碗内，加鸡汤、熟猪油上笼蒸0.5小时取出待用。 2.炒锅置火上，放入熟猪油、蚝油、酱油、白糖、味精烧沸，放入花菇、胡椒粉烧入味，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入熟鸡油炒匀，

　　出锅装入盘中。 3.炒锅复置火上放熟猪油烧热。下菜心炒透，放鸡汤、黄酒、精盐烧入味，出锅围在花菇的周围即成。蚝油香菇鸡的做法步骤图，

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食材明细主料鸡腿适量辅料干香菇适量土豆适量配料花生油适量蚝油适量老抽适量料酒适量盐适量姜适量葱适量干红椒适量微辣口味烧工艺半小时耗时普通难度蚝油香菇鸡的做法步骤蚝油香菇鸡的做法步骤：1 1鸡腿两个剁成大块，用料酒和盐腌一小时，干香菇洗净泡发，葱切碎，姜切片，干红椒用剪刀剪小段。

　　蚝油香菇鸡的做法步骤：2 2土豆切块用水浸泡。蚝油香菇鸡的做法步骤：3 3鸡腿肉焯水。蚝油香菇鸡的做法步骤：4 4油锅爆香葱姜和干红椒。蚝油香菇鸡的做法步骤：5 5放入鸡腿肉翻炒，倒一勺老抽。蚝油香菇鸡的做法步骤：6 6倒一勺蚝油。蚝油香菇鸡的做法步骤：7 7放入香菇，

　　翻炒至汤汁干。蚝油香菇鸡的做法步骤：8 8加适量清水，焖十五分钟。蚝油香菇鸡的做法步骤：9 9倒入土豆，翻炒，再焖15分钟，

　　期间适时翻炒以免粘锅。蚝油香菇鸡的做法步骤：10 10调入一点盐，关火，撒上葱花，盖上盖子焖一分钟，出锅装盘。蚝油香菇的做法【图解】,如何做蚝油香菇,

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材料

香菇8朵，姜片适量，蚝油适量，生抽适量，

　　老抽适量，糖适量，生粉适量做法1.香菇用清水浸软后洗净。2.锅内放少量油，烧热后放入姜片，

　　爆香后加入香菇。3.煎至两面金黄后加入适量清水、蚝油、生抽、老抽、糖，盖上锅盖焖至汁浓。4.最后用埋稀芡即可。做法1，先用凉水浸发冬菇至软透。

　　 2，冬菇逐个去蒂，一点不留。 3，用淀粉将冬菇一个个地搓洗一遍，

　　再冲洗干净。 4，将冬菇，鸡汤和半碗泡冬菇的水小倒入小煲（锅）中，

　　加入蚝油，老抽，料酒和冰糖，焖煮至汁刚没过冬菇表面，过程中试味道并调整堂和老抽用量。

　　5，生菜摘开一叶叶，洗干净，烧开一小锅水，加少许油，筷子夹住生菜逐叶放入，将起全部浸没水中，2秒左右捞起，

　　摆好在盘子里。 6，煮好的冬菇统一背朝上码放在焯过的生菜上面，将煮冬菇的汁淋在冬菇表面上即可（如果汁不够浓先加少许淀粉水煮稠）。材料

新鲜花菇

　　20 朵 酱油 1 汤匙 蚝油 1 汤匙 糖 1 小匙做法1）香菇洗净沥干切片（切不切或怎么切都无所谓）

　　2）炒过肉的油烧热（通常是刚刚炒完肉末肉片用留下的剩油，因为里面留有肉的鲜味），倒入香菇略炒 3）加入酱油、蚝油、糖和少许水，