萝卜炖牛腩

　　萝卜炖牛腩

主料:牛腩（腰窝） 300克 白萝卜 400克 　　调料:姜 3克 盐 8克 八角 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 各适量 　　做法： 　　1. 牛腩切成块，用水冲净血污； 　　2. 白萝卜洗净，也切成块状； 　　3.

　　锅中放水，烧开，把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水； 　　4. 焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸；

　　 　　5. 撇去表面浮沫，盖好盖，用小火煲2小时左右； 　　6.

　　至牛腩七八成熟时，揭去盖，加入白萝卜块，再盖好盖继续用小火炖1小时左右；

　　7. 至牛腩和白萝卜块熟烂熟时，

　　放入精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。

希望可以帮到你

白萝卜炖牛腩的做法：

1，先将牛腩洗净切为两厘米左右宽三厘米长的条，烧热水过一下。2，上锅热油，

　　放入牛腩炒，加酱油上颜色，等到炒到酱油均匀染上牛腩，加水淹没牛腩。煮开后加入所有的调料。3，

　　用小火满炖半个小时以后，牛腩基本熟软，放入萝卜（切块），用大火烧开，继续转小火慢炖，差不多半个小时以后就可以了。

　　4，煮好以后以后可以适当的增加调料（盐，糖）怎么做牛腩炖萝卜

昨天刚刚做了一煲，味道好极。

牛坑腩洗干净切成小块，

　　放开水中煮一下（飞水），取出用冷水冲掉血污渣备用。

萝卜去皮切成不规则小块，放入煮至差不多好的牛腩里面，用保温小火保温30分钟，

　　就可以食用

萝卜炖牛楠怎么做呀

萝卜炖牛腩央视国际 2004年02月04日 16:28 原料：白萝卜、牛腩肉。 要点：牛腩一定要煮熟、煮透。 牛腩加葱姜、大料等用水煮熟，切成块儿，然后把白萝卜去皮，切成菱形块儿，

　　加入调料蒸熟待用，锅中加入汤，把加工好的牛腩和白萝卜以及调料一块儿倒入，等到原料熟了以后这道菜就完成了。白萝卜炖牛腩 材料：牛腩，白萝卜（数量为牛腩的一半或者三分之二，

　　最好不要一样多，因为会减少牛肉的香）。 调料：盐，糖，酱油，姜片一些，

　　大料，料酒，葱一点 做法： 1，先将牛腩洗静切为两厘米左右宽三厘米长的条，烧热水过一下。

　　 2，上锅热油，放入牛腩炒，加酱油上颜色，等到炒到酱油均匀染上牛腩，加水淹没牛腩。煮开后加入所有的调料。

　　 3，用小火满炖半个小时以后，牛腩基本熟软，放入萝卜（切块），用大火烧开，继续转小火慢炖，

　　差不多半个小时以后就可以了。 4，煮好以后以后可以适当的增加调料（盐，糖） 建议：此菜主要是吃牛腩和萝卜，而重点不是汤，所以加水要少，

　　不可像褒汤一样一锅水。 如果要褒汤，建议不要用牛腩，可以选择用牛腱或者牛展比较适合褒汤，方法上相似，不过不用炒，

　　不用加酱油。白萝卜炖牛腩什么做法好吃

白萝卜炖牛腩的做法1.牛肉、白萝卜切块2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒、加入酱油、糖翻炒均匀4.加入水没过牛肉、加入盐、蒜、大料、葱段、姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟5.加入白萝卜块料酒，大火烧开，