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芝麻糊的做法大全芝麻糊的家常做法

admin 美食养生 2021-04-13 07:46:51 228 0

  芝麻糊怎么做好吃?

[自制黑芝麻糊]原料: 1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。 3、调料:白糖 制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。

   (1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。

  配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。

  如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。 (2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,

  石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,

  装瓶待吃。 (3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。

  稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。 (4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快。

  眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料,还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,

  可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。精简版:材料:黑芝麻、糯米粉(黑芝麻的三分之一)、核桃、冰糖做法:1、将黑芝麻放在锅里炒香,

  有的黑芝麻不干净,要先洗干净,再炒2、用搅拌机把黑芝麻搅成粉末3、糯米粉用凉水冲开调匀成汤(一定要用凉水,放热水糯米粉会成块,很难搅匀)4、烧开适量的水,加黑芝麻末、调匀的糯米粉汤烧开,其间要不停的搅拌,

  不然会粘锅5、然后加适量的冰糖调味,盛入碗中,撒上几粒核桃仁,即可黑芝麻糊制作班,开课了!初阶: 芝麻糊1 材料:黑芝麻500克,粘米100克、冰糖500克 做法: 1、将黑芝麻去除杂质,

  洗净,炒熟; 2、粘米洗干净,除净水分,炒熟; 3、将芝麻与粘米一起磨细,

  加入冰糖均匀,盛于容器中,盖紧备用; 4、食用时,根据所需量取出,加水用小火煮,

  边煮边搅,煮成糊状即可食用。 中阶: 芝麻糊2 材料:黑芝麻10克,白芝麻1茶匙,粘米1/2茶匙,糖4汤匙,水1公升 做法: 1、粘米洗干净,

  用水浸1小时,隔干水,备用; 2、黑芝麻、白芝麻洗干净,隔干水,备用; 3、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米,炒干水并有香味发出,

  就可以加水,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣; 4、用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用。 高阶: 淮山芝麻糊 材料:淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克 做法: 1、粘米洗干净,用水浸1小时,

  隔干水,备用; 2、淮山洗干净,切成小颗粒; 3、黑芝麻洗干净,

  隔干水,热锅炒,炒干水并有香味发出,熄火,备用; 4、将粘米、淮山和黑芝麻,加水和鲜牛奶,

  放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣; 5、锅中放入冰糖和清水,溶化过滤后炒开,将筛隔好的浆慢慢倒入锅内,加玫瑰糖,不断搅拌成糊,

  即可食用。 进阶: 芝麻糊汤圆 就是将煮好的汤圆放入芝麻糊里。 功能: 黑芝麻是一种良好的滋养强壮食品,具有补肝肾、黑须发、润五脏、生津液、润肠道、通乳汁、生精血等功能,与白粮煮为粥,则补益之功增强,且服食方便,除为产后良好补益佳品外,

  还可治疗产后虚弱,腰部无力、眩晕耳鸣、大便燥结、乳汁缺少等病症。自己在家做黑芝麻糊怎么做?

原料准备:黑芝麻、糯米、红枣、水、冰糖。1、红枣洗净去核切成小块,糯米淘洗后用冷水浸泡一个半小时后将滤去水分,

  黑芝麻小火炒熟备用,千万别炒过了,黑芝麻糊了成品会发苦。2、将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加900ml水用料理机高速打2分钟。3、打好的黑芝麻糊用网筛过滤,

  然后将滤出的黑芝麻渣加水再打一次过滤。4、滤出的黑芝麻水倒在锅中,根据口味加冰糖,中小火加热,边加热边搅拌,芝麻糊会越来越粘稠。

  5、盛出加几块核桃在表面即可食用。扩展资料1、黑芝麻炒熟后会更香浓,省去这一步骤成品会有生芝麻味。2、糯米也可用大米代替,但浓稠度会略低于糯米。3、红枣可以省略或换成核桃等干果,但核桃不容易打特别碎。

  4、经过两次打糊过滤后的芝麻渣其实已经没有精华了,若不想浪费也可以做成豆渣饼。5、想要浓稠一些可以少加水打,想要稀薄一些可以多加点水打。芝麻糊怎么做?黑芝麻可以怎么做比较容易简单。

  

一、黑芝麻糊做法 材料:黑芝麻、米,比例大致为4:1 这是最基本的原料,在此基础上还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性,所以要想做出又香又稠的芝麻糊,

  还要加些米,这次我用的是糙米,还可以换成小米、黑米、紫米等等任何一种有粘性的米。 做法: 1. 先把生的黑芝麻洗干净。

  洗芝麻是件很麻烦的事情,芝麻漂在水上,一不小心就会被水冲走。我是这样洗的:准备两个大碗,都放上水,在一个碗里洗完芝麻后,用细眼小漏勺捞到另一个碗里,

  这时会看到有一些尘土留在碗底,再换一碗干净水,这样来回倒几次后芝麻就洗干净了。 2、先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥。 二、黑芝麻枣粥 原料:粳米500克,

  黑芝麻适量 做法:1.黑芝麻炒香,碾成粉。2.锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥。

  3.食用时加糖调味即可。 特点:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。 三、黑芝麻粥 原料:黑芝麻25克、粳米50克。 做法:黑芝麻炒熟研末备用,

  粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。 功效:补益肝肾,滋养五脏。本方更适于中老年体质虚弱者选用,

  并有预防早衰之功效。芝麻糊怎样做?

枸杞芝麻糊的做法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心

口味:甜味 工艺:烧 枸杞芝麻糊的制作材料:

主料:黑芝麻300克

辅料:籼米粉(干,细)100克,枸杞子15克

调料:白砂糖100克   教您枸杞芝麻糊怎么做,

  如何做枸杞芝麻糊才好吃1. 将黑芝麻淘洗干净后,沥水放入锅内炒香,再磨成细末;

2. 锅内掺水烧开后,放黑芝麻末粉沸,加入大米粉浆;

  

  3. 待烧开后加入白糖,搅匀盛碗,面上撒上少许枸杞即成。 枸杞芝麻糊的制作要诀:

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

  

花生芝麻糊的做法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心

口味:咸味 工艺:煮 花生芝麻糊的制作材料:

主料:花生仁(生)250克,黑芝麻110克

调料:色拉油20克,白砂糖45克,牛奶30克,淀粉(豌豆)3克 教您花生芝麻糊怎么做,如何做花生芝麻糊才好吃

  1.盘中放色拉油,以高火炸花生仁4分钟,

  待花生仁呈金黄色时取出晾凉,去皮备用。

  花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

  

牛奶芝麻糊的做法详细介绍

菜系及功效:便秘食谱 胃调养食谱 老人食谱 美容菜谱 清热解毒食谱

口味:甜味 工艺:煮 牛奶芝麻糊的制作材料:

主料:牛奶300克

辅料:芝麻20克 调料:蜂蜜30克 教您牛奶芝麻糊怎么做,如何做牛奶芝麻糊才好吃

1. 将芝麻炒熟并研磨成细末状;

2. 用小火将牛奶煮沸后,倒入蜂蜜;

  1.

  蜂蜜味甘性平,具有补中益气、润肺解毒,通便润肠之功效;

2. 芝麻味甘性平,可补肝、益肾、补血、润肠;

3. 牛奶含有丰富的蛋白质和钙质,

  营养价值极高;

  4. 芝麻含丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素E、芝麻素及钾、钙、镁、铁等。家庭自制黑芝麻糊怎么做?

材料:黑芝麻.

  ... ..1/2杯糯米粉. ... ..3大匙白糖. ... ..适量鲜奶.

  ... ..半杯左右清水. ... ..1杯左右,可以再加多盐.

  ... ..一点点就行花生碎、核桃碎、枸杞. ... ..适量做法:1.将买来的黑芝麻洗净,沥干水分,

  然后炒香,你在步骤图里看到的黑芝麻是我之前就已经处理好的。2.将炒好的黑芝麻放入搅拌机中,再加入一点点清水,搅打成糊状,

  倒入容器内。3.糯米粉加入少许清水也搅拌成糊状。4.取来一个小汤锅,倒入刚才打好的黑芝麻糊,再加入清水、牛奶和白糖,

  开火加热,边煮边搅拌,然后再一点点的加入糯米粉调成的糊,继续边煮边搅拌,至煮滚就可以了。糯米粉最好一点一点的加入,

  这样你才好控制芝麻糊的粘稠度,达到自己满意的程度就不要再放了,在加入糯米粉后要不停的搅拌,加热过程中也要小心里面的黑芝麻糊溅出来烫到自己,白糖也可以适量的多加一些,

  因为打碎的黑芝麻会有一点微微的苦味~5.做好后盛到容器里,撒上一些花生碎,核桃碎,枸杞就可以吃了,什么都不加也可以~自制芝麻糊粉怎么做如何做好吃

用料 主料 辅料 自制芝麻糊(粉状)的做法 原材料:【主料】:黑芝麻150克、白芝麻100克【配料】:糯米100克、黄豆50克、红豆50克、黑米30克、冰糖30克将所有材料清洗干净,沥干水分晒干将芝麻放入干净的锅里慢慢干炒,直到炒熟. 将糯米、黑米放入干净的锅里慢慢干炒,

  直到炒熟将红豆、黄豆倒入干净的锅里,慢慢干炒,直到炒熟所有炒熟的材料混合,加入冰糖倒入料理机里搅打成粉末装入密封的容器里吃的时候取适量,加入开水即可做好的芝麻糊小贴士一、炒的时候要开小火慢慢炒,

  一定要炒熟而且不能炒糊了;二、将每一样材料分开用料理机打会细腻一些,我偷懒了,打出来不是很细腻;三、吃的时候也可以煮一煮,

  煮了的更加顺滑;四、自己做的没加添加剂,要尽快食用。

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