胃不好的人这九种食物不能吃

　　肠胃不好的人，饮食应注意什么，该吃什么，不该吃什么？

多吃蔬菜，

　　水果，别吃辣胃病不宜吃哪些食物

溃疡病患者忌饮茶 因为茶作用于胃粘膜后，可促使胃酸分泌增多，尤其是对十二指肠溃疡患者，这种作用更为明显。胃酸分泌过多，便抵消了抗酸药物的疗效，不利于溃疡的愈合。

　　因此，为了促进溃疡面的愈合，奉劝溃疡病患者最好是不饮茶，特别是要禁饮浓茶。 溃疡病患者忌饮牛奶 牛奶鲜美可口，

　　营养丰富，曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料。但最近研究发现，溃疡病人饮牛奶，可使病情加剧。 因为牛奶和啤酒一样，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶刚入胃时，

　　能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激，可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，

　　使病情进一步恶化。因此，溃疡病患者不宜饮牛奶。 胃溃疡患者如何自我保健 胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作，

　　呈慢性经过，因而要治愈胃溃疡，需要一个较为艰难持久的历程。患者除了配合医护人员进行积极治疗外，还应做好自我保健。 (l)必须坚持长期服药：由于胃溃疡是个慢性病，且易复发，

　　要使其完全愈合，必须坚持长期服药。切不可症状稍有好转，便骤然停药，也不可朝三暮四，服用某种药物刚过几天，见病状未改善，

　　又换另一种药。一般来说，一个疗程要服药4～6周，疼痛缓解后还得巩固治疗 l～3个月，甚至更长时间。 (2)避免精神紧张：胃溃疡是一种典型的心身疾病，心理因素对胃溃疡影响很大。精神紧张、情绪激动，

　　或过分忧虑对大脑皮层产生不良的刺激，使得丘脑下中枢的调节作用减弱或丧失，引起植物神经功能紊乱，不利于食物的消化和溃疡的愈合。保持轻松愉快的心境，是治愈胃溃疡的关键。 (3)讲究生活规律，

　　注意气候变化：胃溃疡病人生活要有一定规律，不可过分疲劳，劳累过度不但会影响食物的消化，还会妨碍溃疡的愈合。溃疡病人一定要注意休息，生活起居要有规律。溃疡病发作与气候变化有一定的关系，

　　因此溃疡病人必须注意气候变化，根据节气冷暖，及时添减衣被。 (4)注意饮食卫生：不注意饮食卫生、偏食、姚食、饥饱失度或过量进食冷饮冷食，或嗜好辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食物，均可导致胃肠消化功能紊乱，不利于溃疡的愈合。

　　注意饮食卫生，做到一日三餐定时定量，饥饱适中，细嚼慢咽，是促进溃疡愈合的良好习惯。 (5)避免服用对胃粘膜有损害的药物：有些药物，如阿司匹林、地塞米松、强的松、消炎痛等，

　　对胃粘膜有刺激作用，可加重胃溃疡的病情，应尽量避免使用。如果因疾病需要非得要服用，或向医生说明，改用他药，或遵医嘱，

　　配合些其它辅助药物，或放在饭后服用，减少对胃的不良反应。 (6)消除细菌感染病因：以往认为胃溃疡与胃液消化作用有关，与神经内分泌机能失调有关，因而传统疗法是，

　　制酸、解痛、止痛。近年据有关学者研究发现，有些胃溃疡是由细菌感染引起的，最常见的是幽门螺杆菌。这类病人必须采用抗生索治疗 胃溃疡的饮食疗养 饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要环节。患者在饮食上应注意做到以下几点： 加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；

　　富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。 这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。 限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，

　　加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。 不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，

　　引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。

　　另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。 烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，

　　在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。 制订合理的饮食制度吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，

　　不看书报，不看电视；保持思想松弛，精神偷快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制，

　　以避免过饱或过饥。近年来研究认为，尽管进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰处在活跃状态，显然不利于溃疡病愈合。因此，

　　除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一曰三餐规律进食。胃病不能吃那些东西？

1、多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，

　　防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。每餐最好吃 2～3 个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。 　　2、注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸；

　　当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物，如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，

　　因为酸奶中的磷脂类物质能对胃黏膜起到保护作用，增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。 　　3、当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，也应同时饮用酸奶，

　　这样可以补充营养，避免抗菌素对人体产生的副作用，保护了胃黏膜。 　　4、以少吃多餐、增加营养、减轻胃部负担为原则，同时要忌烟酒。胃炎患者一定要忌食花生，特别是新花生，

　　否则会引起严重的消化不良，使症状加重。 　　5、慢性胃炎者不宜大量喝啤酒。饮用一定量的啤酒，病人会比较普遍地感到上腹胀满，烧灼感加重，嗳气频繁，

　　食欲减退；萎缩性胃炎患者饮后症状尤为明显。 　　饮食禁忌 　　1、忌食生冷食品。过食生冷食品，可致脘腹受凉、气血凝滞，呕吐清水或酸水，胃痛加重。忌饮用汽水、可乐和进辛辣刺激性食物。

　　 　　2、忌大鱼大肉以及油煎炸品，饮食宜清淡可口。因为大鱼大肉，脂肪过量，不易消化吸收，易诱发胃痛。 　　3、忌烟酒。

　　若急剧过量饮酒能使胃黏膜充血、水肿，甚至糜烂，可产生急性胃炎。长期饮烈性酒，对胃黏膜细胞会有严重损伤，可使慢性胃炎的发病率明显增高。烟草中的有害成分能引起胃酸分泌增加，对胃黏膜产生刺激。

　　过量吸烟还可导致幽门括约肌功能紊乱，引起胆汁返流，使胃黏膜受损。据调查，每日吸烟 20 克以上者，有40%会发生胃黏膜炎症。 （一）饮食原则 　　　　1. 调节胃酸分泌。

　　高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物。 　　　　2. 避免有强烈刺激性作用的食物，忌食生冷、硬及酸辣食物。

　　 　　　　3. 饭菜宜软烂，容易消化，含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细做。 　　4.

　　烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等，忌煎炸等。 　　　　5少量多餐，每日可安排4～5餐。 　　　（二）食谱举例 　　　　早餐：面包50克 　　　　大米粥（大米50克） 　　　瓜片鸡蛋（黄瓜50克、鸡蛋40克） 　　　　加餐：豆浆300毫升，加糖5克 　　　　饼干25克 　　　　　午餐：大米饭（大米50克） 　　　　面片汤（面粉50克、苋菜20克、瘦猪肉10克） 　　　　清蒸鱼（草鱼100克） 　　　　加餐：麦乳精200毫升 　　　　蛋糕25克 　　　　晚餐：肉卷（面粉100克、瘦猪肉20克） 　　　　紫菜汤（紫菜10克、细粉丝10克、虾仁5克） 　　　　素炒三丝（胡萝卜50克、土豆50克、大青椒50克） 　　　　全日烹调用油20克 　　　　全日热能9030千焦（2150千卡）左右。 　　　　（三）食物选择要点 　　　　1.

　　主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。 　　　　2. 牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，适于高酸性胃炎病人。 　　　　3. 浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物，

　　能强烈刺激胃酸分泌，适于低酸性胃炎病人，而不适于高酸性胃炎病人。 　　　　4. 新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用，

　　而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食。 　　　　5. 为防止便秘发生，宜经常选食一些有润肠通便功能的食物，如琼脂（洋菜）制品、果子冻、蜂蜜、果汁、菜汁等。

　　 　　　　6. 酒精对胃粘膜有刺激作用，并能损伤胃粘膜防御机制，故应忌酒。有胃病的人不可以吃什么食物？

1、忌酸、腥、生、冷、辛、辣、油、腻，越淡越好；2、少吃多餐随身带点食物，

　　饿了就要吃，不能让胃酸刺激胃粘膜，但也不要吃得太饱以免加重胃的负担；3、不要吃难消化的食物，如豆制品。如果比较严重的话，最好吃10到15天的粥，

　　不要八宝粥那样加了很多粗粮的，最好是用小米（小米暖胃，安神，不要糯米，不易消化）细细熬出来的，可以加点红糖；4、忌烟、酒、浓茶、咖啡、可乐及一切刺激胃的食物；5、喝水也不要喝凉的，

　　即使是夏天也要坚持喝温水；6、不要吃苹果、梨等太冰的水果，更不要吃冷饮；7、不能用冷水沐浴；8、忌熬夜操劳；9、多吃性温润的食物，如桂圆、红枣、红糖等。胃不好的人忌吃什么？