玛格丽特小饼干的做法大全玛格丽特小饼干的家常做法怎么

　　求助！自制玛格丽特饼干如何保存？我要送人的！

我建议还是要在送人之前现做，这样饼干的新鲜程度最好。另，

　　饼干做好后一定要放在盘子上摊开彻底凉透，之后再装袋。袋子可以选择自封口膜，在袋子里放入方糖，20块左右的饼干有2块方糖就差不多了。也可以选择干燥剂，如果你做的很多的话，淘宝网上都可以买到食品专用的干燥剂。

　　还有玛格丽特饼干非常酥脆，如果用快递运送要注意在包装上注明易碎品。淡奶油饼干的做法，淡奶油饼干怎么做好吃，淡奶

黄油 50g 淡奶油 55g 低筋面粉 130g 糖粉 15g(喜欢甜的盆友加到20g或者更多吧) 【超快手】浓香淡奶油饼干的做法 将黄油切小块，

　　放入搅拌容器内常温软化。亲亲戳开没有硬芯就可以喽取手动打蛋器或者筷子，将黄油均匀搅拌。注意，此处不需要打发黄油，只需要黄油变的细腻匀称即可淡奶油中加入糖粉轻轻搅拌融化，记住，不要打发喽将淡奶油倒入黄油中继续搅拌～均匀搅拌之后，

　　将面粉过筛加入黄油淡奶油的混合液中。来吧，我们一起揉面吧！将揉好的面团用保鲜膜定形，可以手捏也可以借助砧板饭盒盖使其形状更为工整将定型好的面团放入冷冻室，冰冻10分钟即可。时间太长可能不好切此时，烤箱预热200度10分钟。

　　好啦，根据自己需要切块儿码放整齐，放入烤箱烤箱上下火170度，烘烤15～25分钟。期间请注意观察饼干上色情况，不同烤箱温度火力不同，

　　注意火候晾凉饼干，可以自己翻个面摆盘儿～包装，保存或者送人饼干的制作方法

手指饼干

材料：

(这个分量可以做长帝烤盘2盘半)

1、鸡蛋2个

2、细砂糖60克

3、低筋面粉110克（我没买到低粉，直接用了普通面粉）

做法：

1、鸡蛋分开蛋清，蛋黄

2、蛋黄加20克砂糖打至浓稠

3、蛋清加入剩下的砂糖打至湿性发泡

4、打发好的蛋青，蛋黄倒在一个容器里，将面粉过筛加入轻轻拌匀净

5、用饼干机或挤花枪将饼干糊装入，挤到烤盘上

6、烤箱预热190度，

　　烤箱中层，烤12分钟，转为145度再烘焙15分钟左右即成

小董麻通的配方及做法

我是小董的。这个在小董中学。附近，就是 铜鱼路，如果是正宗的小董麻通，

　　是一种用本地话，那就是水某平出的麻通，一般旺季是春节前天气冷大概一个月到清明期间，现在是有库存，只不过人家不生产，现在想吃也没办法。韧性饼干怎么做

韧性饼干的做法具体如下：配料：富强粉（或高筋面粉）200克，奶粉20克，

　　糖粉65克，鸡蛋15克，黄油16克，植物油16克，牛奶70克，小苏打1/2小勺（2.5ML）烘焙：烤箱中层，上下火175度，10分钟左右。

　　制作过程：1、面粉、奶粉、糖粉、小苏打混合过筛后，加入打散的鸡蛋、植物油、软化的黄油、牛奶。2、用手揉成面团，将面团放在案板上，使出做面包揉面的劲儿，用力的揉、搓、摔、捏，使面团里的面筋逐渐形成。

　　3、揉面的第一个目的，是使面团出现薄膜。当抻开面团，面团能形成一层薄膜的时候，表示面筋已经实现扩展。4、继续揉，使面筋达到最强韧的结构，即可以形成完美薄膜的完成阶段。

　　这是时候的面团具有最好的弹性，面团的表现为软硬适中，表面具有漂亮的光泽。5、要制作今天这款饼干，完成阶段仍不够。

　　继续努力的揉面，使面团逐渐进入完成阶段之后的“回软阶段”。已经形成的面筋无法承受继续不断的揉搓，网状结构瓦解，面团会明显变软，形象点说，就是开始变得“软趴趴”的。

　　用手拉伸面团的时候，面团表现出“拉而不断”的特性，可以很轻易的拉出很长一条。将长条面团掐断以后，面条不会回缩。6、再次抻开面团，

　　已经无法再形成薄膜。把面团撕开，面团内部结构类似牛肉丝。这个时候，面筋已经断裂。做这款饼干的面团，

　　需要揉到这个程度才可以。饼干（家庭简单版）的家常做法大全怎么做好

鸡蛋小饼干（家庭简单版）的做法1.擦干碗（不能有一滴水），蛋黄蛋清分离2.蛋黄里加入白砂糖（我是加了10勺，喜欢甜的可以酌情添加），搅拌均匀即可3.蛋清一次性打发好，不需要加糖之类的，打发到有明显的纹路不会消失就好了4.取二分之一或三分之一的打发好的蛋清到蛋黄里划十字搅拌（就是十二点到六点，九点到三点的顺序，

　　上下左右），接着加入余下的按照上面的步骤全部搅拌好5.加入低筋面粉成稠状，只要稠了就好不需要过度的搅拌，只要没有颗粒就好了6.把面糊倒入裱花袋中，可以把裱花袋往下折一折，这样倒好后把折的地方翻回去就不会弄脏手了7.在烤盘上垫上吸油纸，把裱花袋稍微剪个小口就可以挤图案了，

　　我是就最简单的圆形，你们可以安上裱花嘴挤出自己喜欢的图案8.预热烤箱三四分钟就可以放入烤箱了，一百八十度，上下火，