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火龙果皮也能吃功效作用有哪些

admin 美食养生 2021-04-11 12:09:53 228 0

  火龙果的皮能不能炖冰糖

可以啊火龙果切开前洗净,吃完后,再洗干净,用刀刮干净白色的肉,皮用开水过一下,再切成小条条,切条后放进沙锅内加水,

  水量刚好漫过火龙果皮就行啦,大火,烧开后煮二分钟,再加入冰糖,放冰糖后,煮开,

  转小火,盖上盖,小火煲10分钟。工序完成,稍凉片刻便可以吃啦。

   放冰箱,隔日再吃,口感更好。冰箱冷藏后,火龙果皮炖出来的汁更滑,甜味有些酣酣的。

  火龙果有什么好处和作用呢?

火龙果,又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富 、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,

  丰富的 维生素和水溶性膳纤维。因此,决定了它具有以下几个独特的功效: 1.排毒解毒、保护胃壁;2.抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发 生;3.美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预 防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制 罐头、果酱等。

  花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。 参考资料: 1.火龙果的营养价值 测定结果与陈振东等所报道的较为一致,另外,

  据陈振东等文可知,每100g火龙果鲜果还含有脂肪0.21~0.61g、纤维0.7~0.9 mg、胡萝卜素0.005~0.012mg、Ca 6.3~8.8mg、P 20.2~26.1mg、Fe 0.55~0.65mg、VitB1 0.028~0.430 mg,而含热量仅为56.65卡[3]。由此可见,火龙果的营养十分丰富,是一种低热量、高纤维的水果,

  除此之外,火龙果在栽培过程中,其果实未见有病虫侵害,因此,不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。 2.火龙果的保健功效 由于火龙果具有上述成分,决定了火龙果的食疗和药用作用,据文献[4]记载,

  量天尺(Hylocereus undatus)的花药用,甘、淡、凉、气清香。清热,润肺止咳。治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。

  茎治腮腺炎,疝气,痈疮肿毒。而火龙果是量天尺的果用栽培品种,因此其花、茎在药用上应具有与量天尺相同的疗效。我们知道,膳食纤维被称为人体的第七营养要素,具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效[5]。

  火龙果作为一种低热量、高纤维的水果,其食疗作用就不言而喻了,经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用,

  低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品,可以防止"都市富贵病"的蔓延。性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、B3、C、铁、磷、镁、钾等,盛产期是6月到11月,

  台湾各地都有种植,主要产区分布在新竹、云林、嘉义等地。 火龙果是风靡21世纪的完美食物,它的糖分少,热量低,很适合糖尿病患者或肥胖者食用,果实富含多种维生素和矿物质,

  其中维生素C及水溶性膳食纤维素较为丰富。它所含的果胶对皮肤的润泽、再生有极大的帮助,同时是盛夏消暑退火、美白健康的天然食品。中医认为,它有促进人体大肠及胃的消化功能。 选购:以外观光滑亮丽、果身饱满、颜色鲜紫红、均匀者为佳。 清洗:火龙果虽然是吃里面的肉,但表皮也要清洗干净,

  再切开食用较好。 保存:火龙果为了克服长途运输保鲜问题,在果皮稍红时就采收了,所以越红越难以保存,买来后要立即食用。 禁忌:女性体质虚冷者,不宜吃太多火龙果,

  建议可在餐后饮用火龙果汁较适合。每100g火龙果鲜果还含有脂肪0.21~0.61g、纤维0.7~0.9 mg、胡萝卜素0.005~0.012mg、Ca 6.3~8.8mg、P 20.2~26.1mg、Fe 0.55~0.65mg、VitB1 0.028~0.430 mg,而含热量仅为56.65卡[3]。由此可见,火龙果的营养十分丰富,是一种低热量、高纤维的水果,除此之外,

  火龙果在栽培过程中,其果实未见有病虫侵害,因此,不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。火龙果皮的吃法6种,

  火龙果的皮怎么吃

生吃、切成细条凉拌、榨汁食用、煲汤。1、把火龙果表皮菱角去掉,蒂去掉,然后清洗干净。2、洗净的火龙果一分为四,用勺或手轻轻让皮和果肉分离。3、果肉分离的火龙果成这样了,

  我们把里面多余的白色果肉用水清洗掉。4、清理好的火龙果皮切成丝按照火龙果丝多少适量给入盐,鸡精,橄榄油,没有橄榄油香油代替亦可,花椒油,

  生抽,白醋,重口味的还可以加入少许红油,喜欢原色清淡的直接放入盐,香油即可。5、这就是做好的凉拌火龙果皮。扩展资料:火龙果皮的营养功效:含有非常珍贵的营养物质——花青素。

  花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁,

  降低血压,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力,还具有抗辐射的作用。

  火龙果的皮能吃吗?皮指的是哪里

不能吃!火龙果的皮肉很容易分离的,几乎可以在随便一个地方划一刀到果肉,就可以将皮扒掉吃火龙果有什么好处或坏处?

火龙果营养丰富,功用独特,

  对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视,以致各种水资源受到了严重重金属污染,除了直接饮用水中毒外,人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。

  而白蛋白在人体内遇到重金属离子时,会自动与重金属离子结合,由排泄系统排除体外,起到解毒的作用。因此,食用含白蛋白丰富的火龙果,

  可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良,稳定性极佳,这些白蛋白的聚合构成了仙人掌黏液的主要成分。

   火龙果除了含丰富的白蛋白外,还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其在红肉种的果实中。

  它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。 火龙果是仙人掌科植物,原产地在中美洲,

  有很高的经济价值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体,称之为无价之宝。在拉丁美洲传统的祭典上,火龙果是必备的一种“神圣之果”。 保健作用:火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、可降血糖、降血脂、降血压,

  帮助细胞膜形成、预防贫血、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。火龙果果肉中芝麻状的种子更有促进肠胃消化之功能。火龙果的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症表现出了积极作用。在总糖中不含焦糖和蔗糖,对高血压、糖尿病、高尿酸有食疗效果,而且没有副作用。

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