海参鸡汤的做法大全海参鸡汤的家常做法

　　海参煲鸡怎么做？

海参煲鸡 家鸡1000g 海参100g 山药200g 辅料 生姜 适量 盐 适量步骤1.洗净鸡2.海参解冻3.拍一块姜放水把海参先飞水去麻涩味4.飞水后的海参要再仔细的洗一下里面,随后改刀切条5.鸡切块也飞水去血沫6.再换水把鸡与海参一起放入,开锅后转小火煲一个钟7.山药去皮切块8.把山药放入锅里9.再开大火烧开转小火煲半小时10.关火前放入食盐. 出锅上桌四、桂圆肉材料：鲜肉一块，菜心50克，

　　桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。做法：1、肉洗净，用酱油、盐腌片刻；2、葱洗净切段，姜切片，

　　菜心切整齐；3、将油倒入锅中烧热，放入肉炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用；4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，

　　煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及肉，放盐、白糖，将肉烧至熟透，脱骨，码入盘中；6、将菜心、桂圆入锅烫熟，

　　摆放在猪肉的周围；7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把肉的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在肉上即可。功效：益气养血，壮筋健骨，

　　适用于产妇气血虚弱，乏力等症。资深海参团队老尹家解答海参怎么做汤？要一些简单的做法。

【海参当归汤】

用料：

干刺海参 100克

当归 30克

黄花 100克

荷兰豆 100克

百合 20克

姜丝 10克

做法：

1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，

　　从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，

　　放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味

2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸

　　

3、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟

4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了

海参炖鸡怎么做

海参也是一种非常罕见的食材，鸡肉是高蛋白低脂肪的食材，因为属优质蛋白，所以吸收率高，

　　两者搭配，相得益彰。（01004）从“海参资讯网”转载的海参炖鸡的做法：主料：海参一只、鸡腿肉一只、虫草花少量、玉米三块辅料：盐半小勺、葱两小段、姜两小片1、准备好食材水发海参、去皮鸡腿肉、玉米。2、虫草花、姜片、葱段。3、砂锅放入清水，放入姜片、葱段。

　　水沸后放入鸡腿肉、玉米段、虫草花。葱可提早捞出。文火慢炖一小时加入海参继续煲一小时以上加盐即可。海参炖鸡这道菜非常营养，是温和的滋阴补阳圣品，无论家中男女老少都很适合吃，

　　而且海参炖鸡做起来难度不大，只要细心，一定能用非常鲜美的味道报答您的，还有更多海参的家常做法，都可以到海参资讯网去看看。鸡汤的各种做法 鸡汤的做法大全

冷水下姜，

　　鸡先焯水，其它食材洗净，汤锅水烧开下食材，大火20分钟左右，小火2小时左右，下盐调味即可乌鸡西洋参汤：猪肚鸡汤：猪肚翻出里面粘烧热的干锅，主要是去粘膜异味，

　　粘完后洗净包入胡椒粒扎紧口香菇鸡汤/香菇 马蹄 栗子 芋头鸡汤（粥）：采用鸡胸肉不腻，焯水。出锅的鸡胸肉可以手撕成丝凉拌吃 罗汉果南北杏鸡汤椰子鸡汤党参淮山枸杞玉竹乌鸡汤/淮山枸杞鸡汤田七鸡汤纯鸡汤 /乌鸡汤茶树菇乌鸡汤杂菌鸡汤以上个人觉得很好喝才推荐的鸡汤的各种做法 鸡汤的做法大全

香菇鸡汤材料

料酒1大匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙　　土鸡腿300克　　香菇30克　　红枣10克　　生姜1小块做法1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；2.把所有材料放入砂锅，

　　倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

　　海参鸡汤

主料：泡发好的海参2只，草鸡半只 调料：葱、姜、盐、八角1个做法1、草鸡洗净，控干水分，切成块状。

　　 2、海参切成条状，姜切片，葱切段。 3、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒至变色。

　　4、将炒好的鸡块、葱、姜、八角一同倒入砂锅中，加入1升清水，中火炖煮至鸡肉将熟。 5、将海参放入同煮，小火煮20分钟左右。

　　6、最后加入适量盐即可。英国咖哩鸡汤材料

鸡肉300公克，洋葱300公克，奶油3大匙，面粉3大匙，鸡高汤5杯，

　　豌豆仁100公克，鲜奶油1/2杯，咖哩粉1大匙，盐少许，胡椒粉少许做法1.)鸡肉切成3公分左右的小块状，

　　洋葱切丁备用。2.)将锅子预热，放入奶油，炒香洋葱及鸡肉，再放入面粉、咖哩粉炒匀，最后加入鸡高汤、豌豆仁煮约30分钟。

　　3.)加入鲜奶油及适量的盐、胡椒粉调味即可盛起食用。椰子香茅鸡汤材料

老母鸡0.5只，南姜1块，老椰子1个，香茅梗，

　　酸子水，柠檬叶，草菇，鱼露，糖，柠檬汁3大匙，盐做法1.老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.

　　2.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁，出来的是雪白的椰子汁. 用煲鱼袋包住拧出汁. (这一步非常简单. 因为椰子油份多. 很容易就拧干了).

　　3.把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水. 同理. 要把椰子汁加热再倒进去). 4.加入切段的香茅梗. 草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟. 加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.

　　海参，鸡煲汤还要加什么佐料？谢谢

材料：主料：老母鸡、海参配料：葱、姜、枸杞、料酒、花椒、胡椒、盐、鸡精、味精做法：1、把提前发好的海参从冰箱里拿出，用清水泡着解冻。2、把香葱切好，

　　枸杞洗净。3、把老母鸡鸡腿剁下一个。4、把鸡腿剁成块。5、把鸡油放锅中煸油。6、油煸出后捞出油渣，

　　放入花椒、葱结、姜炒出香味。7、放入鸡块。8、加入盐、料酒、胡椒面翻炒均匀。9、炒出香味后加水转入砂锅。10、开大火烧开。11、打去血末，放入几个大枣。12、关小火煲至一个半小时。

　　13、把解冻好的海参打理干净。14、放入海参。15、开大火烧开。16、再关小火煲至半小时。海参的家常做法中炖汤时如何把握放海参的时间？

海参煲鸡汤的做法

先备好乌鸡一只，海参一百五十克，

　　海参要切成丁字块，姜片一小块，盐，鸡精，把乌鸡弄成小块小块的，

　　放到蒸汤的锅里，姜片切成一片片的，也放到里面，然后开火开炖了，炖差不多一个小时左右，就可以把海参加进去了，接着继续炖半小时左右，

　　此时香味就扑鼻而来了，这个时候再把盐，鸡精，放入调味，美味佳肴海参煲鸡汤就做好了，当然这边的海参务必要选择类似福临门这种大牌子的，煮出的海参吃了才会有很好的作用。

　　海参做汤怎么做才有好喝又营养？

胡辣海参汤 主料： 海参 750克 配料： 香菜 20克 调料： 料酒 15克 大葱 20克 姜 6克 猪油（炼制） 25克 酱油 5克 盐 5克 味精 2克 香油 3克 胡椒粉 2克 各适量 制作方法 1. 把海参放入清水中，轻轻抠掉肚内黑膜，洗净；2.

　　再把海参片成大抹刀片，在沸水锅中氽透，捞出挖去水分；3. 葱切成丝；4.

　　香菜洗净切成寸段；5. 锅中放入猪油烧热，放入葱丝、胡椒粉稍煸；6.

　　烹入料酒，加入鸡汤、精盐、酱油、味精和毛姜水；7. 把海参片放入汤内，汤沸撇去浮沫，调好口味；8.

　　淋入香油，盛入汤盆中；9. 撒入葱丝与香菜段即成。 1. 海参的营养价值很高，蛋白质含量达70%，

　　而胆固醇含量却较其它动物性食品都低，因此很宜高血压病人食用； 2. 中医认为，海参主人心、肺、脾、肾四经，是滋补气血津精的佳品； 3. 近年来发现，

　　从海参中提取出的粘多糖，有抑制癌细胞生长和转移的功效； 4. 胡辣海参汤以海参为主料，清淡爽口，微辣而鲜，是山东的传统风味汤；

　　海参，鸡煲汤还要加什么佐料？谢谢

材料：主料：老母鸡、海参配料：葱、姜、枸杞、料酒、花椒、胡椒、盐、鸡精、味精做法：1、把提前发好的海参从冰箱里拿出，用清水泡着解冻。2、把香葱切好，枸杞洗净。3、把老母鸡鸡腿剁下一个。

　　4、把鸡腿剁成块。5、把鸡油放锅中煸油。6、油煸出后捞出油渣，放入花椒、葱结、姜炒出香味。7、放入鸡块。8、加入盐、料酒、胡椒面翻炒均匀。9、炒出香味后加水转入砂锅。

　　10、开大火烧开。11、打去血末，放入几个大枣。12、关小火煲至一个半小时。13、把解冻好的海参打理干净。14、放入海参。

　　15、开大火烧开。16、再关小火煲至半小时。海参汤的做法怎么做好吃

主料：水发海参里脊肉 辅料：皮 调料：盐鸡精料醋酱油香油水淀粉鸡汤鸡蛋清葱丝1、将海参片成大抹刀片放入开水中焯透捞出用凉水过凉海米用温水泡发洗净香菜洗净切成5分长的段鸡蛋皮切成小斜片,2、将里脊肉切成薄片放入碗中参加鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味；3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透倒入大汤碗中；4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用,

　　海参被誉为“海味八珍”之一，其食味甘鲜、口感软糯，具有极高的营养价值。在古代，海参与鱼翅并列为宫廷御食。而在现代的饮食里，

　　它也是极受推崇的海味食材。在众多的食疗菜谱里，海参是滋阴补肾、养血润燥的上等菜馔。 据央视报道国内最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参，这里远离陆地，海水纯净无污染，海参生长期限长，因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高，

　　是海参中质量最好的一种，但产量相当有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。 海参需要“借用”其他的食材来增味，像姜、酒、葱、蒜等，能起到除腥提鲜的作用。通常，煨制海参汤也需要加入肉类或高汤，

　　这可达到食味和谐的效果。今天这款拌制的海参食单，所加入的香油、芝麻酱也是一种增味的手法。海参炖鸡怎么做

海参也是一种非常罕见的食材，鸡肉是高蛋白低脂肪的食材，

　　因为属优质蛋白，所以吸收率高，两者搭配，相得益彰。（01004）从“海参资讯网”转载的海参炖鸡的做法：主料：海参一只、鸡腿肉一只、虫草花少量、玉米三块辅料：盐半小勺、葱两小段、姜两小片1、准备好食材水发海参、去皮鸡腿肉、玉米。2、虫草花、姜片、葱段。

　　3、砂锅放入清水，放入姜片、葱段。水沸后放入鸡腿肉、玉米段、虫草花。葱可提早捞出。文火慢炖一小时加入海参继续煲一小时以上加盐即可。

　　海参炖鸡这道菜非常营养，是温和的滋阴补阳圣品，无论家中男女老少都很适合吃，而且海参炖鸡做起来难度不大，只要细心，一定能用非常鲜美的味道报答您的，还有更多海参的家常做法，都可以到海参资讯网去看看。

　　淮杞海参炖鸡要怎么做好吃？淮杞海参炖鸡要哪些材料？如何做淮杞海参炖鸡

淮杞海参炖鸡详细制作步骤 1. 山药、枸杞子洗净沥干水。2. 姜、葱洗净，姜切片，葱切段。

　　3. 将姜片、葱段投入汤锅内，加水适量烧沸。4. 取水发海参100克，

　　用姜葱水烫过，切条。5. 鸡肉、山药、枸杞、海参一起加酒少许于盅内同炖，汤成加盐。海参汤的做法大全 海参汤的家常做法

海参汤的做法大全 海参汤的家常做法

海参汤的做法大全 海参汤的家常做法

海参汤怎么做好吃

展开全部清炖海参鸡汤原料:水发海参100克，鸡翅500克，火腿片25克，水发冬菇2朵，小排骨100克 辅料：盐6克，

　　料酒15克，姜1片 做法： 1.将发好的海参洗净，下开水锅汆一下取出。 2.小排骨斩成块，与鸡翅一起下开水锅汆一下取出，

　　洗净。 3.冬菇去蒂，洗净泥沙待用。 4.将海参、鸡翅放在汤锅内，放入火腿片，

　　加入料酒、盐、姜、小排骨、600克水，盖上盖子，上笼蒸烂取出，捞去姜即可食用。好吧，我是在海参资讯网上抄来的海参炖汤的做法

一，牛奶刺参；

　　 主料：刺参、纯牛奶配料：上等薏米、精选蜂蜜特点：古法新做，人人皆宜，全天所需营养一网打尽。 做法：将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中，

　　以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳。 二，蜂蜜刺参；

　　 主料：水发刺参配料：精选蜂蜜特点：制作简单，营养丰富 做法：将水发刺参发制后，洗净过水后，将蜂蜜抹在刺参上，上笼蒸制2－5分钟即可 三，山东名菜（鲁菜）：葱烧海参；

　　 主料：水发海参，山东大葱，配料：油，盐，酱油，白糖，料酒，

　　鸡精，水淀粉，胡椒粉等 制作方法：水发海参洗净用开水传烫后待用，将山东大葱取葱白切段，炒锅如油， 烧至3成热将葱段放入煎炸至金黄色将葱和油捞出待用，

　　炒锅留少量底油加白糖炒成糖色、 （传统做法是不放糖的），放入海参烧制，加高汤或清水烧开，去掉浮末，加调料调味，

　　 略烧加入煸好的葱，用水淀粉沟欠，淋上炸制好的葱油，即可出锅装盘。 四，葱烧海参（京菜）： 【主料】:水发海参500克，大葱段100克。 【调料】:大油25克，

　　五香油25克，白糖10克，糖色适量，湿淀粉40克，毛姜水少许，

　　料酒25克，味精5克，酱油25克，清汤适量。 【作法】: (1) 将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，

　　待参体回软后，再行煮发。首次煮发5分钟左右，开肚掏出肠肚和杂质，用清水洗漂干净，软硬分开。软浸的泡清水中，硬的继续煮发，

　　反复多次，全部煮发软为止。照此漂洗浸泡4～5小时即可使用。 (2) 用坡刀将海参切成一字条，把大葱切成3厘米的段。 (3) 把海参放炒勺中用开水氽一下，然后加入清汤、料酒、毛姜水，

　　上文火煨一煨捞出后待用。 (4) 把炒勺放旺火上，倒入大油烧热，放入葱段炸成黄色捞出加入清汤、料酒、白糖、糖色、酱油、味精和毛姜水，烧开后撇去浮沫。而后将煨好的海参、炸好的葱段放入，汤再次烧开后，

　　随即淋入湿淀粉勾芡。出勺加葱油，倒入盘内即成。 家庭常用食用方法和食疗作用 1、水发后直接食用。 2、家常做菜，

　　做汤时将其片成片一起炒炖都可（以上已介绍不少了）。 3、海参适量，加冰糖，煮汤，每日早晨空腔服食（疗程不限），治疗高血压动脉硬化。 4、海参研细末，每次用2克，

　　加阿胶6克，加开水半杯溶化，空腔用米汤冲服，每日三次，制痔疮出血。 5、羊肉海参汤：海参、羊肉切片，同煮汤，

　　加入生姜，食盐调味食用适用于阳萎，小便频数 6、猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同煮汤，加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。 7、肝胰扒海参：海参50克水发洗净；

　　猪胰1条、猪肝100克，切成长块，放入开水过一下（去腥气），放入砂锅内，加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。有补肾润燥，养血补血作用，

　　使用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。 8、木耳猪肠海参汤：木耳30克，海参20~30克，猪大肠150~200克，同煮汤，用食盐，

　　味精调味食用，可治阴虚肠燥之便秘。 9、海参珍珠汤：海参50克煮烂，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬匀后瓶装，

　　每次一汤匙，每日2~3次。有镇痛、消炎、滋脏护肝昨用； 10、海参大枣（去核），融干为末，每次服10克，

　　用温开水送服。可治血虚症，亦适用于胃及十二指肠溃疡。 11、海参500克，酒炒全

p　　鳖>子、巴肉、盐水炒牛膝、破故纸、龟板、鹿角胶、枸杞子各120克，羊肾（去筋）、盐水炒杜仲，葱丝子各200克，海涛肉100克，

　　猪脊髓十条（去筋）上述中药共研细末，用猪脊髓、鹿角胶等合丸，每次服12克，温酒送下，治腰痛，梦遗滑精。

　　 12、海参粥：水发海参50克，黄米100克，将水发刺参切成片与黄米同时煮成粥，温热服用。 13、海参汤：150克，鸡肉（或猪肉、排骨等肉类）250克，炖服服用；

　　 14、海参肠，开水冲服，可治胃肠疾病、溃疡等。海参炖老母鸡怎么做？

由于家里就两人，现宰杀的老母鸡太大吃不了，

　　今儿就剁个鸡腿来炖。海参炖老母鸡主料：老母鸡配料：海参调料：葱、姜、枸杞、料酒、花椒、胡椒、盐、鸡精、味精做法：1、把提前发好的海参从冰箱里拿出，用清水泡着解冻。2、把香葱切好，枸杞洗净。3、把老母鸡鸡腿剁下一个。

　　4、把鸡腿剁成块。5、把鸡油放锅中煸油。6、油煸出后捞出油渣，放入花椒、葱结、姜炒出香味。7、放入鸡块。8、加入盐、料酒、胡椒面翻炒均匀。9、炒出香味后加水转入砂锅。

　　10、开大火烧开。11、打去血末，放入几个大枣。12、关小火煲至一个半小时。13、把解冻好的海参打理干净。14、放入海参。

　　15、开大火烧开。16、再关小火煲至半小时。17、最后加入枸杞和少许鸡精和味精，葱花吃的时候自己放在碗里。辽参汤的做法，

　　辽参汤怎么做好吃，辽参汤的家常

一、原料主料：水发辽参400克，熟火腿片200克，笋片100克，熟鸡皮片80克。调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、香草苯、鸡汤各适量。制法:1.将水发辽参洗净，

　　背朝下摊开，切成宽约3.5厘米的片，每片直切至1/2的斜刀纹，下开水在锅内焯一下，再放入鸡汤，

　　烧开捞出。2.火腿片、笋片、鸡皮片整齐地排在碗中，再将辽参片排在上面，加葱、姜、料酒、鸡汤，上笼蒸30分钟，

　　取出，拣去葱姜，滗去汤。3.锅内放鸡汤、盐、味精烧开后，倒入碗内，撒上香菜末、胡椒粉即成。

　　海参汤的做法大全 海参汤的家常做法

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