水果奶油蛋糕的做法大全水果奶油蛋糕的家常做法怎么做好

　　水果蛋糕要怎么做呀？

蛋塔的制作材料：〖主料〗：鸡蛋５只，面粉500克 〖辅料〗：熟猪油10克，黄油10克 〖调料/腌料〗：精盐适量，砂糖100克，米酒适量蛋塔的做法：(1) 将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀；

　　(2) 将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤1０分钟左右。取出后，

　　将打好的蛋黄液倒入即可。水果蛋糕的制作材料：主料：白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克。水果蛋糕的做法：1.切碎：将几种水果切成小块。2.搅油：首先用木铲将奶油与白砂糖搅匀，然后将冰蛋分几次逐步拌进去，

　　搅到砂糖全部溶化，看不出糖粒为止。再将香料放进去，然后将面粉拌进去，水果投进去，

　　不要再多拌，防止面筋韧缩，影响质量。3.入模：烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米)，里面衬纸，

　　将拌匀的料倒进去。4.烘焙：炉温掌握在160～180℃左右，进炉后不宜移动，以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。奶油蛋糕的制作材料：主料：小麦面粉1500克,鸡蛋2000克,

　　奶油500克调料：白砂糖1500克,蜂蜜100克,色拉油20克奶油蛋糕的做法：1. 将鸡蛋磕入蛋桶，加入糖，搅打起泡，再加入面粉搅拌均匀，然后放入蜂蜜和已溶化的奶油调拌呈糊状，

　　即为蛋糕糊。2. 将蛋糕模放入炉内烤热，取出后刷上色拉油，定量放入已调好的蛋糕糊，入炉烘烤。 如何做水果蛋糕

原料：普通蛋糕坯、时鲜水果 蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等) 做法： 1.时鲜水果洗净切块，

　　普通蛋糕坯横切成三等份。 2.将奶油与糖粉混合并打发。 3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块。 4.盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油。

　　 5.盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀。 6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。 Tips:制作蛋糕的小秘诀 1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油等用途的。

　　 2.挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可。 3.用挤袋挤花时用力要均匀，

　　尽量避免手部抖动。如果没有把握，可先在别处练习一下。 4.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面。 水果蛋糕怎么做？

水果奶油蛋糕 原料：普通蛋糕坯、时鲜水果 蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等) 做法： 1.时鲜水果洗净切块，普通蛋糕坯横切成三等份。

　　 2.将奶油与糖粉混合并打发。 3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块。 4.盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油。

　　 5.盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀。 6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。 Tips:制作蛋糕的小秘诀 1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油等用途的。 2.挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，

　　也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可。 3.用挤袋挤花时用力要均匀，

　　尽量避免手部抖动。如果没有把握，可先在别处练习一下。 4.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面。水果蛋糕怎么做？

　　

草莓多多慕斯蛋糕 A、八寸烫面戚风一个，片成三层；B、草莓吉利丁液：草莓250克、糖25克、吉利丁15克、牛奶75克；C、奶油慕斯馅：淡奶油600克、糖45克、草莓酱60克、草莓10个；D、装饰：金钻奶油、草莓、镜面果胶、银珠糖适量。 草莓吉利丁液做法：1、把250克草莓用料理机打碎，

　　加牛奶及糖，用小火煮到糖溶化；2、吉利丁用凉水泡软，沥干水份加入草莓液中；3、搅拌均匀，放凉备用；慕斯馅做法：1、淡奶油加糖打至六、七分发；

　　2、将放凉的草莓吉利丁液加入淡奶油中，搅拌均匀；3、十个草莓切成小粒，加入慕斯馅料中拌匀即可；蛋糕组装：1、取一片蛋糕放入模具中，

　　加入约5MM厚的慕斯馅；2、草莓切半，沿着模具边摆放整齐；3、放入一片修剪过的蛋糕片；4、填充一半的慕斯馅；5、放入另一片修剪好的蛋糕片；

　　6、倒入剩下的慕斯馅，表面抹平；7、放入冰箱冷藏4小时以上；8、打发奶油，取出冷藏好的蛋糕；

　　8、挤上奶油，草莓刷上镜面果胶摆出造型，撒上银珠糖即可。自制蛋糕奶油要好吃要怎樣簡單自做

水果奶油蛋糕的做法 ≮原料≯原料普通蛋糕坯、时鲜水果。 蛋糕馅料淡奶油400g糖粉150g罐头装水果(菠萝、桃等) ≮做法≯1时鲜水果洗净切块普通蛋糕坯横切成三等份 2、将奶油与糖粉混合并打发；

　　 3、用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块； 4、盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油 5、盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀 6、在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可 ≮烹饪关键≯ 1、制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油、抹花纹、削坯子以及切水果 2、挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，

　　也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可 3、用挤袋挤花时用力要均匀尽量避免手部抖动如果没有把握可先在别处练习一下 4、. 在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力以免破坏周围平整的奶油表面 怎么自制水果蛋糕？

水果奶油蛋糕原料：普通蛋糕坯、时鲜水果蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等)做法：1.时鲜水果洗净切块，

　　普通蛋糕坯横切成三等份。2.将奶油与糖粉混合并打发。3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块。4.盖上第二片蛋糕片，

　　在上面抹一层奶油。5.盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀。6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。Tips:制作蛋糕的小秘诀1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油等用途的。 2.挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，

　　也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可。3.用挤袋挤花时用力要均匀，尽量避免手部抖动。

　　如果没有把握，可先在别处练习一下。4.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面奶油蛋糕的制作方法？

准备需要的材料：

　　牛奶，黄油，鸡蛋，

　　低筋面粉，泡打粉，粟米粉，奶油，什锦水果罐头，草莓

1.面粉和泡打粉、粟米粉过筛混合好。

　　2.蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，

　　搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡。

　　3.把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

4.开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，

　　也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。

　　（我没有电动的打蛋器，只能用手动的打了，打了15分钟才除见成效，实在是打不动了，看着好像泡沫不是很多的样子）

　　5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，

　　加一次就搅拌均匀，然后再加。

　　6.完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。

　　 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）

　　7.把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

　　8.然后就可以进微波炉了，

　　微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

　　9.完成后，

　　拿出来，倒扣在盘子上就行了

　　10.开始打发奶油了，忘记拍照了。

　　11.奶油打发后，分出一部分与水果罐头混合做中间的水果心。

　　12.将蛋糕从中间切开，然后抹上混合好的水果奶油心，

　　之后开始往蛋糕的身上涂奶油，将奶油抹平后就可以摆图案了。蛋糕要怎么做？要那种水果奶油的

奶油蛋糕的制法 材料：低粉一百八十克 糖一百五十克 奶油一百八十克 蛋四个 泡打粉四分之一匙 莱姆汁少许 柳橙汁五十公克 作法：1.奶油加糖打发加蛋打发拌入低粉 2.拌入莱姆汁及柳橙汁 3.装模（中空模或长型模）一百六十度烤五十分钟 材料: 淡忌廉（whipping cream) 100ml 即溶咖啡一包 cream cheese 200g（我用了半包，大约120多g，少一点没关系） 砂糖 80g 鸡蛋 2个 玉米淀粉 1汤匙 巧克力 50g（可用巧克力酱代替） 水果蛋糕的制作步骤

水果奶油蛋糕 原料：普通蛋糕坯、时鲜水果 蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等) 做法： 1.时鲜水果洗净切块，

　　普通蛋糕坯横切成三等份。 2.将奶油与糖粉混合并打发。 3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块。 4.盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油。 5.盖上第三片蛋糕片后，

　　用奶油将蛋糕周围抹匀。 6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。 Tips:制作蛋糕的小秘诀 1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油等用途的。 2.挤袋也是必不可少的，

　　可以购置现成的，也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可。 3.用挤袋挤花时用力要均匀，尽量避免手部抖动。如果没有把握，

　　可先在别处练习一下。 4.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面。简单的鲜果奶油蛋糕怎么做？

简单的鲜果奶油蛋糕的做法简单的鲜果奶油蛋糕的材料:戚风蛋糕（8寸或6寸均可）1个，植物鲜奶油（或动物鲜奶油）适量，各类水果或蜜饯适量简单的鲜果奶油蛋糕的做法:1.植物鲜奶油开封后，

　　可以放入冰冻室冰冻保存1年。刚从冰冻室里取出的奶油；3.用电动打蛋器高速打发奶油，注意要用较深的盆，否则容易溅出；4.打发至纹路明显清晰，奶油体较硬时（9分发），

　　即可用来做蛋糕的装饰奶油了。5.水果材料： 罐头黄桃，圣女果，奇异果（猕猴桃）各适量；6.将水果洗净或去皮，切成小块或小片备用；7.将戚风蛋糕切成均匀两片；

　　8.在第一层蛋糕片上用抹刀均匀涂上一层奶油，再铺上水果粒；9.在水果粒上再铺上一层奶油抹匀；10.再盖上另一片蛋糕片；11.用抹刀把奶油在蛋糕表面抹匀，抹平（利用转盘或专用裱花台），

　　蛋糕周遍也均匀涂上奶油；12.再根据自己的想法把水果装饰到蛋糕体上即可。 怎么才能做好吃的水果蛋糕

水果奶油蛋糕 原料：普通蛋糕坯、时鲜水果 蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等) 做法： 1.时鲜水果洗净切块，普通蛋糕坯横切成三等份。 2.将奶油与糖粉混合并打发。 3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，

　　上面撒些罐头装水果块。 4.盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油。 5.盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀。 6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。

　　 Tips:制作蛋糕的小秘诀 1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油等用途的。 2.挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，

　　把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可。 3.用挤袋挤花时用力要均匀，尽量避免手部抖动。如果没有把握，

　　可先在别处练习一下。 4.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面。怎么做奶油蛋糕?

水果蛋糕怎么做

水果奶油蛋糕 原料：普通蛋糕坯、时鲜水果 蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等) 做法： 1.时鲜水果洗净切块，

　　普通蛋糕坯横切成三等份。 2.将奶油与糖粉混合并打发。 3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块。 4.盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油。 5.盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀。

　　 6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。 Tips:制作蛋糕的小秘诀 1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油等用途的。 2.挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，

　　也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可。 3.用挤袋挤花时用力要均匀，尽量避免手部抖动。如果没有把握，可先在别处练习一下。

　　 4.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面。