土豆烧鸡的做法大全土豆烧鸡的家常做法

　　怎样做土豆烧鸡

将鸡块中倒入料酒，盐腌制约20分钟，土豆切块，准备作料(来自：豆果网)

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将姜，蒜，干辣椒，

　　花椒放入油锅中爆香后，倒入鸡块翻炒，至鸡块微黄变色(数据由【豆果网】douguo. com提供)

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倒入土豆块，加酱油翻炒(数据由【豆果网】douguo. com提供)

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翻炒上色后，加水，

　　水以没过食材的量即可，再加入少许盐，然后开大火烧开，再调小火炖煮；(来自：【豆果网】douguo. com)

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怎样做川味土豆烧鸡 正宗川味土豆烧鸡的做法

1.

　　鸡腿洗净切成5cm左右的块。2. 锅中添水能没过鸡块的水，大火烧开，下入鸡腿块开水炒烫2分钟。3. 将炒烫好的鸡块捞出，装入盆中备用4.

　　另起一个干净的炒锅，热锅中倒橄榄油，待油温6.7成热时下鸡腿块翻炒，放入葱段、姜片、倒入2汤勺料酒。翻炒8分钟至有鸡油溢出。5. 加入生抽1汤勺、老抽10ml、少许糖6. 将浸泡好的花椒水（撇去花椒）倒入锅中7.

　　锅中放入大料一个、桂皮一小块。添加两碗水，大火炖30分钟，转小火10分钟，滴少许麻油、淋上小香葱出锅即可。土豆烧鸡块的做法步骤图，

　　土豆烧鸡块怎么做

材料]鸡肉(或鸡腿肉)，土豆，姜几片，葱一根，桂皮一块，八角两个，糖，老抽，

　　生抽，料酒[制作过程]1。将鸡肉洗净，切成块。油锅烧热，

　　加入姜抄片和肉，一起爆至肉皮出现金黄。2。加少许料酒，老抽上色，和一些糖，然后烧一分中。3。

　　加水(或高汤)，盖过肉，加生抽，葱，桂皮和八角，

　　一起烧开，然红将火关小盖盖子烧2113。4。利用空余时间将土豆切块(皮可去可留)土豆烧鸡块做法材料：鸡腿，土豆，青椒调料：辣椒，

　　姜，蒜，花椒，八角，桂皮做法：1.鸡腿剁块，土豆切块，青椒去籽（可以不用切）；

　　2.烧一锅开水，4102下入鸡块煮5分钟，捞起；3.锅内放油，不待油热先放入八角桂皮小火煸香，然后放其他调料，倒入鸡块翻炒两分钟，加入青椒继续翻炒一1653会儿，

　　加适量水；4.最后加进土豆煮熟即可。土豆烧鸡怎么做好吃 土豆烧鸡做法技巧详解

步骤土豆烧鸡的做法步骤11.鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟土豆烧鸡的做法步骤22.干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块土豆烧鸡的做法步骤33.锅内放油大火加热至6成热，

　　放入葱姜八角煸炒出香味土豆烧鸡的做法步骤44.加入腌制后的鸡块炒至变色土豆烧鸡的做法步骤55.加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水（没过鸡块），再放入土豆和香菇，加盖用大火煮开，转小火焖煮1小时土豆烧鸡的做法步骤66.最后调入盐，

　　把火转成大火，将汤汁收浓即可土豆烧鸡家常做法，正宗土豆烧鸡怎么做

土豆烧鸡做法和步骤1准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水，鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。2炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒；

　　放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。3倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮；约5分钟后加入土豆块同煮；炖至土豆软糯，

　　汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。土豆烧鸡丁的做法，土豆烧鸡丁怎么做好吃，

　　土豆

土豆烧鸡的做法步骤准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油；鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块；锅放油烧热，放入鸡肉煸炒；

　　炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起；继续就锅里的热油放入土豆块煸炒；煎至土豆块全熟；倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香气；舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味；加入鸡精和盐调味即可。

　　小贴士：1、煎鸡肉块和土豆注意火候，不要胡糊锅了2、口味重些的同学还可适当加些酱油着色增味。