咸蛋黄的做法家常做法大全

　　咸蛋黄怎么熬？

咸蛋黄煲奇鲜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 咸蛋黄煲奇鲜的制作材料： 主料：鲜蛋黄150克,臭豆腐6块。调料：高汤,淀粉,

　　色拉油,葱,姜,水淀粉,盐,味精,陈酒,胡椒粉各适量。

　　教您咸蛋黄煲奇鲜怎么做，如何做咸蛋黄煲奇鲜才好吃 1.咸蛋黄蒸烂，捣成泥。2.臭豆腐洗净，切成长条，拍少许淀粉，入油锅炸成金黄色。

　　3.锅中放入葱、姜、高汤，倒入原料，煲至略烂，调味勾芡即可。 咸蛋黄焗火腿肠的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 咸蛋黄焗火腿肠的制作材料： 主料：青菜300克,

　　熟咸蛋黄3个,火腿肠1根,面粉,淀粉,鸡蛋各适量,红尖椒少许。

　　调料：盐,味精,色拉油各适量。教您咸蛋黄焗火腿肠怎么做，如何做咸蛋黄焗火腿肠才好吃 1.火腿肠切滚刀块，撒上一层淀粉；熟咸蛋黄压成泥；面粉、淀粉、鸡蛋调成糊。

　　2.锅置火上，放入油烧至五成热，将火腿肠块均匀裹一层糊，放入油锅中炸至金黄。青菜炒熟，用盐、味精调好味。

　　装入盘中。3.炒锅内留底油，倒入咸蛋黄泥炒酥，倒入火腿肠块翻炒，使其表面沾一层蛋黄粉，装到青菜盘中，

　　放上红尖椒即可。咸蛋黄焗火腿肠的制作要诀： 咸蛋黄泥一定要炒酥才能均匀地包裹到火腿肠块上 咸蛋黄包的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味：原本味 工艺：蒸咸蛋黄包的制作材料： 主料：猪肉(肥瘦)400克,咸鸭蛋120克,小麦面粉500克调料：白砂糖5克,常用水250克,苏打粉5克,酵母5克咸蛋黄包的特色： 蛋黄咸香,馅嫩有劲,

　　实在饱满。教您咸蛋黄包怎么做，如何做咸蛋黄包才好吃 1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。

　　2.取鲜肉洗净绞成肉馅刮入面皮内，加咸蛋黄一个。3.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。 咸蛋黄包的制作要诀： 1.咸蛋黄包是用鲜肉包的肉馅再加上一个咸蛋黄作为馅心，

　　口味咸香浓郁，若想增添香气则可添加香菇粒，如此便成为咸香诱人，美味爽口的“香菇蛋黄包”了。2.蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，

　　记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。A. 蒸笼蒸制：(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；

　　(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。B. 蒸锅蒸制：咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。蒸咸蛋黄的做法，蒸咸蛋黄怎么做好吃，蒸咸蛋黄的家常

蛋黄焗南瓜的做法1.准备好原材料；

　　将咸蛋黄放入加盖的容器中， 高火打1分半钟2.拿出来后趁热用勺碾碎；南瓜容器表面覆盖上保鲜膜，放入微博炉中高火打三分钟3.烧热锅，锅中放入少许油， 下入咸蛋黄末翻炒；翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡4.下入准备好的南瓜条；

　　轻轻翻动南瓜条，让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上， 下入小葱即可蛋黄酥的咸蛋黄怎么做

主料；新鲜鸭蛋4个 ? ?辅料；腌制用盐半斤 ?

　　 ?快速腌制咸蛋黄—蛋黄月饼、蛋黄酥的必备原料的做法步骤；1. 准备一个装过松花蛋的包装盒，里面有一个一个现成的圆形坑。一包粗粒腌制盐，粗粒盐可以重复利用，比细盐耐用。

　　2. 分离蛋黄和蛋白，一定要把蛋白沥干净，蛋黄注意不要搞破。分离后的蛋白可以炒辣椒吃。

　　3. 包装盒每个坑内先放一些盐，然后再放进一个蛋黄，上面再覆盖一层盐；4. 都装好后，再扣好包装盒盖帽，

　　放置阴冷处，48小时，5. 48小时后里面的蛋黄已经凝固了，轻轻拿起蛋黄，

　　去除粗盐粒，留着下次再用。6. 放入烤箱180度，烤十分，烘焙纸上已经有油，用舌头舔了一下油，很香！

　　7. 由于咸蛋黄个头大，一切二，做了八个豆沙蛋黄酱酥，蛋黄不但沙，还不是很咸。

　　快速腌制咸蛋黄大告成功！用料 ?生鸡蛋 ? ?自定 ?

　　 ；盐 ? ?若干 ? ?蛋黄酥里的蛋黄怎么做好吃的做法 ；1.鸡蛋洗干净，

　　放进冷冻库冷冻3天，然后取出，一般蛋壳都会开裂。2.解冻后的蛋打到盆里。3.把凝结的蛋黄捞出；4.在盘子中放盐，把蛋黄放进去。5.用盐覆盖包上保鲜膜，

　　依自己喜欢的咸度，腌大约2小时到半天。6.接着把蛋黄用清水轻轻冲洗掉表面的盐和残余的白膜。7.放在通风处晾干约2~3小时之后，放入保鲜袋中入冰箱冷冻保存。8.或者直接喷洒入烤箱烤熟以170度烘烤8分钟，就可以包蛋黄酥了。家庭版咸蛋的家常做法大全怎么做好

家庭版咸蛋的做法1.鸡蛋清洗表面，

　　自然晾干2.锅中加水和所有调味料，烧开3.水烧开后转小火，慢慢加入海盐，直到水中盐饱和，再加不能溶解。放凉以后加入白酒4.鸡蛋放入干燥清洁的容器，倒进过滤过的盐水。密封保存45天左右。

　　腌制完成后取出擦干净保存自制咸蛋黄的做法，自制咸蛋黄怎么做好吃，自制

自制咸蛋黄主料鸡蛋30个 ? ?盐1000g ? ?保鲜膜少许 ?

　　 ?自制咸蛋黄的做法步骤1.?先在铁盘上洒一层盐，然后在盐上面铺一个个的蛋黄。2.?在铺好的蛋黄上面洒一层盐3.?洒完盐后，

　　用保鲜膜包好后，放置1.5天成透明色即可。4.?用水把盐洗干净，放入冰箱速冻，

　　吃时拿出来用即可。咸蛋黄怎么做21855

咸蛋黄焗豆腐材料：咸鸭蛋黄 嫩豆腐 葱花做法：咸蛋黄取出切碎，豆腐切1cm见方的块，过一下热水；葱花备用锅里加少许有，放切碎的蛋黄，小火翻炒，炒碎了算；

　　看到冒起好多泡泡的时候再炒一会，加入准备好的豆腐块（用平底锅比较，豆腐都能铺开了，不容易碎），改中火，偶尔小心翻炒，表把豆腐弄碎了；

　　如果比较干，可以稍微加一点点水；等豆腐均匀的沾满蛋黄的时候略加一点盐（视蛋黄的咸度决定盐的多少），撒如葱花，小心翻炒均匀，

　　准备出锅. 咸蛋黄炒南瓜材料：南瓜(500克)、咸蛋黄(4只)、葱(1根) 调料：料酒(1汤匙)、油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙) 1 将咸蛋黄和1汤匙料酒倒入碗内，放入锅内以大火隔水清蒸8分钟，取出用汤匙压碎搅成糊状。 2 南瓜去皮和籽，切成薄片；葱去头尾洗净，

　　切成段状。 3 烧热锅内3汤匙油，爆香葱段，放入南瓜片煸炒2分钟，直至南瓜边缘稍软。 4 注入1杯清水搅匀，加盖以中小火将南瓜焖煮5分钟。 5 倒入咸蛋黄与南瓜一起拌炒，

　　加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉炒匀入味，即可上碟。 咸蛋黄虎眼肉原料 咸蛋黄6个，鸡脯肉50克，鸡蛋2个，干淀粉、盐、姜汁各少许，

　　色拉油1500克。 烹调方法1.将鸡脯肉剁成鸡茸，加鸡蛋1个，与淀粉50克、姜汁少许、盐搅拌咸虎眼肉面料。 2.将咸蛋黄6个分别用虎眼肉面料包成6个丸子，放入蒸盘上旺火蒸半小时。3.将余下的1个鸡蛋加入面粉，

　　搅咸蛋浆。 4.勺内放色拉油1500克，油六成热时将蒸好的虎眼肉沾上蛋浆放入锅中，炸咸浅黄色捞出，一切两半装盘，四周辍以油菜松。 咸蛋黄酥鱼条 配 料: 净黑鱼肉400克 咸蛋黄5只 脆浆粉150克 鸡蛋清1个 精盐 胡椒粉 料酒 白糖 味精 生粉各适量 色拉油1000克（约耗75克）椒盐味碟 辣酱味碟各1个·操 作: 1、黑鱼肉切成5厘米长、0.5厘米宽的条，

　　用精盐，胡椒粉，料酒，白糖，味精，

　　生粉，鸡蛋 清抓匀；先用清水把脆浆粉调成脆浆糊，再倒入5克色拉油搅匀，随后放入冰箱中包括包括饧 约20分钟取出；咸蛋黄上笼蒸熟，取出晾凉，

　　压成茸，在倒入饧好的脆浆糊中，搅匀待用。2、净锅上火，注入色拉油烧至四五成熟，把鱼条先拍上生粉，

　　在拖匀脆浆糊，然后逐一下锅中炸至定形捞出，待油温升至七成熟，再下锅复炸至鱼条金黄酥脆且熟时，捞出沥油装盘，

　　随椒盐味碟和辣酱味碟上桌既成。自制咸蛋黄的做法步骤图，自制咸蛋黄怎么做好吃

用料 ?鸡蛋一个（可以一次多做一些的）食用盐适量步骤 1小碗中倒入小半碗盐，盐中间挖一个坑步骤 2蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入刚才挖好的坑中步骤 3往蛋黄上撒一些盐，把蛋黄埋上步骤 4稍微洒少量水，

　　让烟湿润就可以了步骤 5放阴凉地，放置2天就可以了步骤 6取出蛋黄，用水把盐粒冲洗干净，此时的蛋黄很Q的感觉，晶莹剔透的咸蛋黄怎么做

用黄泥搅拌稻壳，然后放些盐，

　　用这拌好的泥将鸭蛋包起来，密封放置1一个月左右，就变成咸鸭蛋了！那蛋黄就是咸蛋黄了！谢谢蛋黄酥的咸蛋黄怎么做

主料；新鲜鸭蛋4个 ?

　　 ?辅料；腌制用盐半斤 ? ?快速腌制咸蛋黄—蛋黄月饼、蛋黄酥的必备原料的做法步骤；1. 准备一个装过松花蛋的包装盒，里面有一个一个现成的圆形坑。

　　一包粗粒腌制盐，粗粒盐可以重复利用，比细盐耐用。2. 分离蛋黄和蛋白，一定要把蛋白沥干净，蛋黄注意不要搞破。

　　分离后的蛋白可以炒辣椒吃。3. 包装盒每个坑内先放一些盐，然后再放进一个蛋黄，上面再覆盖一层盐；4. 都装好后，

　　再扣好包装盒盖帽，放置阴冷处，48小时，5. 48小时后里面的蛋黄已经凝固了，轻轻拿起蛋黄，

　　去除粗盐粒，留着下次再用。6. 放入烤箱180度，烤十分，烘焙纸上已经有油，用舌头舔了一下油，很香！

　　7. 由于咸蛋黄个头大，一切二，做了八个豆沙蛋黄酱酥，蛋黄不但沙，还不是很咸。

　　快速腌制咸蛋黄大告成功！用料 ?生鸡蛋 ? ?自定 ?

　　 ；盐 ? ?若干 ? ?蛋黄酥里的蛋黄怎么做好吃的做法 ；

　　1.鸡蛋洗干净，放进冷冻库冷冻3天，然后取出，一般蛋壳都会开裂。2.解冻后的蛋打到盆里。3.把凝结的蛋黄捞出；

　　4.在盘子中放盐，把蛋黄放进去。5.用盐覆盖包上保鲜膜，依自己喜欢的咸度，腌大约2小时到半天。6.接着把蛋黄用清水轻轻冲洗掉表面的盐和残余的白膜。

　　7.放在通风处晾干约2~3小时之后，放入保鲜袋中入冰箱冷冻保存。8.或者直接喷洒入烤箱烤熟以170度烘烤8分钟，就可以包蛋黄酥了。怎么做咸蛋黄

◆原料 主料：茄子500克。

配料：咸蛋黄6个，尖椒20克。

　　调料： 植物油1000克（实耗50克），

　　精盐2克，味精3克，蒜子10克，葱10克，香油5克，水淀粉5克。

　　

◆制法 1、茄子去皮切成4厘米长、宽、厚各1厘米的条；咸蛋黄用刀压扁，改成1厘米见方的丁；尖椒切圈；蒜子切末；葱切段。

　　

　　2、锅置旺火上，放油烧至六成热，下入茄子炸至金黄色，倒入漏勺沥油；另取部分植物油将咸蛋黄略炸捞出。

　　3、锅内留底油，

　　下蒜末、尖椒圈、茄子、咸蛋黄略炒，再加入鲜汤、精盐、味精略烧，放葱段，用水淀粉勾薄芡，淋香油出锅装盘即成。咸蛋黄怎么熬？

咸蛋黄煲奇鲜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 咸蛋黄煲奇鲜的制作材料： 主料：鲜蛋黄150克,

　　臭豆腐6块。调料：高汤,淀粉,色拉油,葱,

　　姜,水淀粉,盐,味精,陈酒,胡椒粉各适量。教您咸蛋黄煲奇鲜怎么做，如何做咸蛋黄煲奇鲜才好吃 1.咸蛋黄蒸烂，

　　捣成泥。2.臭豆腐洗净，切成长条，拍少许淀粉，入油锅炸成金黄色。3.锅中放入葱、姜、高汤，

　　倒入原料，煲至略烂，调味勾芡即可。 咸蛋黄焗火腿肠的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 咸蛋黄焗火腿肠的制作材料： 主料：青菜300克,熟咸蛋黄3个,

　　火腿肠1根,面粉,淀粉,鸡蛋各适量,红尖椒少许。调料：盐,味精,色拉油各适量。

　　教您咸蛋黄焗火腿肠怎么做，如何做咸蛋黄焗火腿肠才好吃 1.火腿肠切滚刀块，撒上一层淀粉；熟咸蛋黄压成泥；面粉、淀粉、鸡蛋调成糊。2.锅置火上，放入油烧至五成热，将火腿肠块均匀裹一层糊，

　　放入油锅中炸至金黄。青菜炒熟，用盐、味精调好味。装入盘中。3.炒锅内留底油，倒入咸蛋黄泥炒酥，倒入火腿肠块翻炒，使其表面沾一层蛋黄粉，

　　装到青菜盘中，放上红尖椒即可。咸蛋黄焗火腿肠的制作要诀： 咸蛋黄泥一定要炒酥才能均匀地包裹到火腿肠块上 咸蛋黄包的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味：原本味 工艺：蒸咸蛋黄包的制作材料： 主料：猪肉(肥瘦)400克,咸鸭蛋120克,小麦面粉500克调料：白砂糖5克,常用水250克,苏打粉5克,酵母5克咸蛋黄包的特色： 蛋黄咸香,

　　馅嫩有劲,实在饱满。教您咸蛋黄包怎么做，如何做咸蛋黄包才好吃 1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,

　　直至面团光洁润滑即可。2.取鲜肉洗净绞成肉馅刮入面皮内，加咸蛋黄一个。3.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，

　　捏好，以常法蒸熟食之。 咸蛋黄包的制作要诀： 1.咸蛋黄包是用鲜肉包的肉馅再加上一个咸蛋黄作为馅心，口味咸香浓郁，若想增添香气则可添加香菇粒，

　　如此便成为咸香诱人，美味爽口的“香菇蛋黄包”了。2.蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，

　　才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。A. 蒸笼蒸制：(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；

　　(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。B. 蒸锅蒸制：咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。