凉拌海带丝的做法大全凉拌海带丝的家常做法

　　拌海带丝怎么拌好吃窍门

凉拌海带丝所需食材：海带丝适量、蒜、小葱3根、香菜2根、小米椒、干辣椒、花椒1小把、盐适量、白糖半勺、生抽2勺、香醋2勺、香油1勺、熟白芝麻适量。1、凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软，最好可以用淘米水来浸泡，能够有效去除杂质、海腥味。海带中的褐藻胶不易溶于水，在烹饪时不容易泡软或者煮软，

　　但是褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性物质时，褐藻胶会吸水膨胀变软，淘米水属于碱性，可用来泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易变软。

　　2、锅中加入适量的清水，冷锅冷水将海带丝下锅，加入少量的盐和醋，水开后煮两分钟左右，捞出过凉水， 盐可以让海带丝更加入味，

　　醋可以有效地去除海带的海腥味。3、蒜去皮加入1勺凉开水，捣成蒜汁，小米椒和小葱切圈，香菜切段，碗中加入2勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖、适量的盐和1勺香油，搅拌均匀使调味料充分融合。4、调好的料汁倒入海带丝中，

　　加入小米椒圈、熟白芝麻和蒜汁，蒜汁铺在最上层，这样在后期浇料油时，可以直接浇在蒜汁上，能够激发出蒜的香味。

　　5、锅中加入适量的油、花椒和辣椒爆香，将油浇在蒜末上，激发出蒜香后，搅拌均匀即可，酸爽开胃的凉拌海带丝就做好了。

　　小窍门：最后往凉拌海带中浇热油是让这道菜更香的窍门，很多适合的凉拌菜加了这一步后味道都会更好，凉拌海带的时候可以试试。海带丝 怎么拌？

凉拌海带丝的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜

凉拌海带丝的制作材料：主料：海带300克,

　　蒜茸,香油,醋,味精等

凉拌海带丝的特色：海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，

　　可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。 教您凉拌海带丝怎么做，如何做凉拌海带丝才好吃1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，

　　拌匀即可食用。（不需加盐）

请教凉拌海带丝的做法

材料

干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，

　　生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙做法1.干海带丝漂洗至水清澈，

　　冷水泡发半小时以上。2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开， 关火捞出控干水份待凉。

　　4.将所有材料混后拌匀即可。材料

海带，蒜末，醋，调料油，

　　盐，糖，辣椒末，芝麻，花椒粒，八角做法1.海带一块，

　　洗干净，遗憾的是这根海带有点薄。2.烧开水，把海带下锅煮几分钟。的确很神奇，

　　海带一下锅就变绿了，我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了，几乎看不出来什么了。3.焯好的海带捞出来用凉水泡一会，然后沥干水卷成卷，

　　切成细丝。我的刀工太差了，那丝都赶上条了，而且粗细不均的。4.盐，醋，

　　调料油。我这个调料油是这样做的：把辣椒末和芝麻放进小碗里，锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角，油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里，就ok了。这个油可以拌凉菜，蘸饺子，可香呢。

　　5.加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可，吃之前可以滴两滴香油。材料

海带丝250克，青红辣椒各一个，蒜泥1大匙，黑醋1大匙，糖1大匙，

　　生抽1/2小匙，盐1/4小匙，香油1大匙，熟芝麻1小匙做法1.青红辣椒去蒂去籽，切成细丝，泡入淡盐水中10分钟。

　　海带丝洗净后待用。 2.锅中入水烧开后，放入海带丝，汆烫1分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。

　　3.将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入所有调料拌匀即可。2、海带丝拌好后，夏天可以入冰箱冷藏2个小时候后再吃，冬天只要30分钟就可以。

　　放置下再吃，不仅更入味，口感也更好。 3、拌海带时加些醋，

　　可以使海带更脆，更爽口。 4、辣椒丝入淡盐水中浸泡，目的一是消毒；

　　二是让其形成自然弯曲，是菜品的装饰的好方法。 5、口味重的，还可以把醋和糖的量再增加一倍，也非常不错。

　　6、夏日推荐这道凉拌海带丝，5分钟就可以做好，非常容易，而且放入冰箱中，随吃随盛，极其爽口。

　　怎么凉拌海带丝

　　≮美食简介≯ 　　海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，

　　增强机体免疫力和抗辐射。 　　≮美食原料≯ 　　水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，　　所需材料(19张)盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。 　　≮美食做法≯ 　　1、将海带洗净，上锅蒸熟，

　　取出浸泡后切丝，装盘待用。 　　2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

　　 　　3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。 　　≮美食特色≯ 　　清凉脆嫩，咸鲜爽口。

　　　　原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。 　　做法： 　　1、将海带切成细丝，用水焯熟； 　　2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下； 　　3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。　　原料： 凉拌海带丝　　海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。 　　做法： 　　　1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

　　 　　2、洗干净后水发，勤换水;　　不同店家做出的凉拌海带丝成果照(14张)　　3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;

　　 　　4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀; 　　5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。求凉拌海带丝的最简易做法

方法1 原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。

　　 做法: 1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。 方法2 主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片 调味料:盐2小匙，

　　酱油2小匙，香油2小匙 制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。 2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。 3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，

　　食用前淋香油。方法3 主料:海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油 制作要点： 选用发好的海带丝，过水，过凉，

　　加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。凉拌海带丝怎么弄才好吃

海带随便什么样的都可以，整块的要自己切成丝，

　　如果买那种干海带丝要用水泡开，这是否第一步。第二步要准备一些备配料和调料。 配料可以放些青椒，胡萝卜，之类的不用太多。

　　 调料就是盐，味精，油（海带如果不放油应该不好，如果有麻油会更好点）大蒜是必不可少的。 作法：先把锅内放水（冷水）切好的海带放入锅内氽一下，捞出海带放在一个大碗里，把切好的青椒和胡萝卜（同样是切丝的）也放入锅中氽一下捞出。

　　倒出锅内的水，锅上火放入油，油温高点后放入大蒜泥，炸出香味后关火，直接倒入海带中，加盐，

　　味精拌匀，吃的时候加几滴麻油。凉拌海带丝的做法

做法一食材主料250克 海带配料适量 干辣椒适量 蒜. 干海带在高压锅中蒸4分钟；洗干净后水发，

　　勤换水；取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀；另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，

　　把热油和辣椒浇入拌好的海带上。做法二料：海带丝 盐 味精 蒜末 酱油 醋 糖海带切丝洗净，红尖椒洗净去蒂切丝，1.先将海带蒸一下，去除腥味2.把海带切成丝3.把海带丝装入盆中，

　　加入盐，味精 糖 酱油 醋（一定要依次加入）4.最后，加入蒜末。搅拌就好了！ 上面简要介绍了其中一种凉拌海带丝的做法还有许多种凉拌海带丝的做法每种凉拌海带丝的做法都很好，我曾经是做过多种凉拌海带丝的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择凉拌海带丝的做法看看哪种凉拌海带丝的做法更适合你的口味，

　　有关更多的，更详细的凉拌海带丝的做法你可以在，那里有更详细的凉拌海带丝的做法对你了解凉拌海带丝的做法会很有帮助的。上面简要介绍了其中一种凉拌海带丝的做法还有许多种凉拌海带丝的做法每种凉拌海带丝的做法都很好，我曾经是做过多种凉拌海带丝的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择凉拌海带丝的做法看看哪种凉拌海带丝的做法更适合你的口味，

　　有关更多的，更详细的凉拌海带丝的做法你可以在，那里有更详细的凉拌海带丝的做法对你了解凉拌海带丝的做法会很有帮助的。凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝怎么做

凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝怎么做

　　

凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝怎么做

凉拌海带丝怎么做？

先把海带切成丝,再煮熟,

　　捞起来 放上调料就好了

凉拌海带丝的做法

材料：海带丝 盐 味精 蒜末 酱油 醋 糖海带切丝洗净，红尖椒洗净去蒂切丝，1.先将海带蒸一下，去除腥味2.把海带切成丝3.把海带丝装入盆中，加入盐，

　　味精 糖 酱油 醋（一定要依次加入）4.最后，加入蒜末。搅拌就好了！ 上面简要介绍了其中一种凉拌海带丝的做法还有许多种凉拌海带丝的做法每种凉拌海带丝的做法都很好，我曾经是做过多种凉拌海带丝的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择凉拌海带丝的做法看看哪种凉拌海带丝的做法更适合你的口味，

　　有关更多的，更详细的凉拌海带丝的做法你可以在，那里有更详细的凉拌海带丝的做法对你了解凉拌海带丝的做法会很有帮助的。上面简要介绍了其中一种凉拌海带丝的做法还有许多种凉拌海带丝的做法每种凉拌海带丝的做法都很好，我曾经是做过多种凉拌海带丝的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择凉拌海带丝的做法看看哪种凉拌海带丝的做法更适合你的口味，有关更多的，更详细的凉拌海带丝的做法你可以在，

　　那里有更详细的凉拌海带丝的做法对你了解凉拌海带丝的做法会很有帮助的。凉拌海带丝的制作方法

凉拌海带丝 方法1 原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。 做法: 1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。 方法2 主料:海带丝200克，

　　红辣椒1根，嫩姜5片 调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙 制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。 2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，

　　捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。 3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。 方法3 主料:海带丝调料：白醋，糖，

　　精盐，味精，麻油 制作要点： 选用发好的海带丝，过水，过凉，

　　加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。教您凉拌海带丝怎么做，如何做凉拌海带丝才好吃

将准备好的海带放入大碗中。

　　碗便于搅拌。 在海带上撒上些芝麻。 凉拌海带关键是调味料，调味料的关键是炝锅蒜。在锅中放香油一些，等有热了之后，

　　将蒜末姜末倒入，炝炒一会儿（如果喜欢辣味，可以加入一个干辣椒）。将炝锅的油和蒜姜一起倒入装海带的大碗。 加上些许小葱（小葱不要炝锅，那样会糊） 然后加上些许料酒、醋、酱油，调到自己喜欢的咸淡口味凉拌海带丝怎么做？

用料　　主料海　　带3块　　辅料　　蒜泥适量、醋1茶匙、酱油1茶匙、蚝油少许、盐1茶匙　　做法　　1.海带洗净焯水；

　　　　2.切成条；　　3.加入蒜泥，酱油；　　4.加入醋；　　5.加入蚝油；　　6.加入盐拌匀即可。

　　凉拌海带丝怎么做才好吃？

把海带丝用开水焯一下,然后用放入冷开水中,滤掉水份放入盘中. 在锅里放一点油,把花椒在油里煸一下,滤出花椒,

　　等油凉了放入海带丝中,再放糖、醋，蓝、蒜末(蒜末用刀拍后垛碎的那种,不要用蒜泥,蒜泥吃起来口感不如蒜末)调均,即可食之. 海带丝怎么凉拌才好吃

将准备好的海带放入大碗中。碗便于搅拌。

　　 在海带上撒上些芝麻。 凉拌海带关键是调味料，调味料的关键是炝锅蒜。在锅中放香油一些，等有热了之后，将蒜末姜末倒入，

　　炝炒一会儿（如果喜欢辣味，可以加入一个干辣椒）。将炝锅的油和蒜姜一起倒入装海带的大碗。 加上些许小葱（小葱不要炝锅，那样会糊） 然后加上些许料酒、醋、酱油，调到自己喜欢的咸淡口味 凉拌海带丝怎么做才好吃？

把海带丝用开水焯一下,然后用放入冷开水中,

　　滤掉水份放入盘中. 在锅里放一点油,把花椒在油里煸一下,滤出花椒,等油凉了放入海带丝中,再放糖、醋，蓝、蒜末(蒜末用刀拍后垛碎的那种,

　　不要用蒜泥,蒜泥吃起来口感不如蒜末)调均,即可食之. 请教凉拌海带丝的做法

材料

干海带丝50克，胡萝卜1根，

　　黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，

　　香油1汤匙做法1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。3.锅内水煮开后，放入1勺盐，

　　再将海带丝放入，灼一分钟至水重开， 关火捞出控干水份待凉。4.将所有材料混后拌匀即可。材料

海带，

　　蒜末，醋，调料油，盐，糖，辣椒末，

　　芝麻，花椒粒，八角做法1.海带一块，洗干净，遗憾的是这根海带有点薄。2.烧开水，把海带下锅煮几分钟。

　　的确很神奇，海带一下锅就变绿了，我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了，几乎看不出来什么了。3.焯好的海带捞出来用凉水泡一会，然后沥干水卷成卷，切成细丝。

　　我的刀工太差了，那丝都赶上条了，而且粗细不均的。4.盐，醋，调料油。

　　我这个调料油是这样做的：把辣椒末和芝麻放进小碗里，锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角，油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里，就ok了。这个油可以拌凉菜，蘸饺子，

　　可香呢。5.加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可，吃之前可以滴两滴香油。材料

海带丝250克，青红辣椒各一个，蒜泥1大匙，黑醋1大匙，

　　糖1大匙，生抽1/2小匙，盐1/4小匙，香油1大匙，熟芝麻1小匙做法1.青红辣椒去蒂去籽，

　　切成细丝，泡入淡盐水中10分钟。海带丝洗净后待用。 2.锅中入水烧开后，放入海带丝，汆烫1分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。

　　 3.将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入所有调料拌匀即可。2、海带丝拌好后，夏天可以入冰箱冷藏2个小时候后再吃，

　　冬天只要30分钟就可以。放置下再吃，不仅更入味，口感也更好。 3、拌海带时加些醋，可以使海带更脆，更爽口。

　　 4、辣椒丝入淡盐水中浸泡，目的一是消毒；二是让其形成自然弯曲，是菜品的装饰的好方法。

　　5、口味重的，还可以把醋和糖的量再增加一倍，也非常不错。 6、夏日推荐这道凉拌海带丝，5分钟就可以做好，

　　非常容易，而且放入冰箱中，随吃随盛，极其爽口。凉拌海带丝怎么做好吃.

芦笋拌海带材料:嫩芦笋200克,海带150克,

　　蒜末10克,葱花5克调味品:盐4克,味精3克,生抽5克,白醋5克做法:芦笋切段洗净,海带洗净切段后,锅内加水烧开,放入芦笋海带煮一会儿,

　　捞起沥干后放入大碗中. 加入以上调味品即可. 放冰箱冰一下更好吃. 凉拌海带丝怎么弄才好吃

海带随便什么样的都可以，整块的要自己切成丝，如果买那种干海带丝要用水泡开，这是否第一步。

　　第二步要准备一些备配料和调料。 配料可以放些青椒，胡萝卜，之类的不用太多。 调料就是盐，味精，油（海带如果不放油应该不好，如果有麻油会更好点）大蒜是必不可少的。

　　 作法：先把锅内放水（冷水）切好的海带放入锅内氽一下，捞出海带放在一个大碗里，把切好的青椒和胡萝卜（同样是切丝的）也放入锅中氽一下捞出。倒出锅内的水，锅上火放入油，油温高点后放入大蒜泥，炸出香味后关火，直接倒入海带中，

　　加盐，味精拌匀，吃的时候加几滴麻油。凉拌海带丝的做法

　【菜名】 凉拌海带

　　【所属菜系】 全部

　　【特点】

　　【原料】

　　浸发海带125克，生姜一块，辣椒面一只，葱白一条，生抽、麻油各一汤匙，

　　醋二汤匙，白糖一茶匙，味精少许。

　　【制作过程】

　　1、将海带彻底洗净，用热汤浸过，取出切细丝。

　　 2、葱、姜均切丝，把全部丝料置碗内，加调味料拌匀，倾入供用碟中

凉拌海带丝怎样做才好吃

首先，海带需要泡好，一定要洗干净。 然后就是将海带切丝后水煮熟，海带不容易熟，

　　煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。 拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，可以放醋。这样都是去腥的而且好吃。

　　 如果不吃辣的。也可以拍些蒜。再加醋。这样也去腥味到也不错。 原料： 水发海带300克，

　　五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。 制作： ① 将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 ② 将豆腐干洗凉切成细丝，

　　下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。 ③ 碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，

　　拌匀即可食用。 特点： 清凉脆嫩，咸鲜爽口。怎么做凉拌海带丝

　　≮美食简介≯ 　　海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，

　　增强机体免疫力和抗辐射。 　　≮美食原料≯ 　　水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，　　所需材料(19张)盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。 　　≮美食做法≯ 　　1、将海带洗净，

　　上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 　　2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，

　　取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。 　　3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，

　　拌匀即可食用。 　　≮美食特色≯ 　　清凉脆嫩，咸鲜爽口。　　原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。 　　做法： 　　1、将海带切成细丝，用水焯熟；

　　 　　2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下； 　　3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。　　原料： 凉拌海带丝　　海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。 　　做法： 　　　1、干海带在高压锅中蒸4分钟; 　　2、洗干净后水发，

　　勤换水;　　不同店家做出的凉拌海带丝成果照(14张)　　3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分; 　　4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀; 　　5、另起油锅，

　　下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。凉拌海带丝怎么做好吃.

芦笋拌海带材料:嫩芦笋200克,海带150克,

　　蒜末10克,葱花5克调味品:盐4克,味精3克,生抽5克,白醋5克做法:芦笋切段洗净,

　　海带洗净切段后,锅内加水烧开,放入芦笋海带煮一会儿,捞起沥干后放入大碗中. 加入以上调味品即可. 放冰箱冰一下更好吃.

　　 凉拌海带丝的做法

材料：海带丝 盐 味精 蒜末 酱油 醋 糖海带切丝洗净，红尖椒洗净去蒂切丝，1.先将海带蒸一下，去除腥味2.把海带切成丝3.把海带丝装入盆中，加入盐，味精 糖 酱油 醋（一定要依次加入）4.最后，加入蒜末。搅拌就好了！

　　 上面简要介绍了其中一种凉拌海带丝的做法还有许多种凉拌海带丝的做法每种凉拌海带丝的做法都很好，我曾经是做过多种凉拌海带丝的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择凉拌海带丝的做法看看哪种凉拌海带丝的做法更适合你的口味，有关更多的，更详细的凉拌海带丝的做法你可以在，

　　那里有更详细的凉拌海带丝的做法对你了解凉拌海带丝的做法会很有帮助的。上面简要介绍了其中一种凉拌海带丝的做法还有许多种凉拌海带丝的做法每种凉拌海带丝的做法都很好，我曾经是做过多种凉拌海带丝的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择凉拌海带丝的做法看看哪种凉拌海带丝的做法更适合你的口味，有关更多的，更详细的凉拌海带丝的做法你可以在，那里有更详细的凉拌海带丝的做法对你了解凉拌海带丝的做法会很有帮助的。

　　凉拌海带丝怎么做？

原材料：海带丝250克、胡萝卜1/2根、芹菜叶。调味料：小葱1根、生姜1片、大蒜1瓣、生抽1汤匙、山西老陈醋2汤匙、食盐1/4茶匙、花椒5粒、食用油。海带胡萝卜丝的焯煮过程：1.海带用清水洗净，沥干水分。2.买来的海带丝太长，放在案板上用刀切成小段，

　　吃的时候容易夹。3.锅里放水烧开，放入海带丝，大火焯制1分钟。4.胡萝卜洗净刮去外皮，用刀切成细丝。

　　5.切好的胡萝卜丝放入锅中，焯煮30秒。6.芹菜叶洗净放入锅中。7.继续焯煮30秒。8.所有的食材捞出，用凉白开冲凉，

　　沥干水分。私房凉拌过程1.炒锅放火上，倒入1汤匙生抽，大火烧开出香味。2.沥干水分的海带丝放入大碗中，

　　倒入烧开的生抽。3.炒锅里继续倒入2汤匙山西老陈醋，大火烧开出香味。4.烧开的山西老陈醋倒入碗里的海带上。5.生姜和大蒜去皮切成末，

　　小葱的葱白和葱绿分别切成末。6.小葱的葱绿部分放在碗里的海带丝上。7.炒锅洗干净重新放在火上烧热，锅里倒入适量食用油，放入5粒花椒，小火炸至花椒略变黑色出香味。

　　8.生姜末、大蒜末和小葱的葱白部分放入油锅中。9.小火煸香，放入1/4茶匙食盐，用铲子搅拌均匀成椒香油。10.炒好的椒香油倒在碗里的海带上。

　　11.用筷子搅拌均匀即可。凉拌海带丝的做法

　【菜名】 凉拌海带

　　【所属菜系】 全部

　　【特点】

　　【原料】

　　浸发海带125克，生姜一块，辣椒面一只，葱白一条，生抽、麻油各一汤匙，醋二汤匙，

　　白糖一茶匙，味精少许。

　　【制作过程】

　　1、将海带彻底洗净，用热汤浸过，取出切细丝。 2、葱、姜均切丝，

　　把全部丝料置碗内，加调味料拌匀，