茼蒿蒸菜的做法大全窍门(蒸茼蒿的做法窍门)

　　婴儿辅食蒸茼蒿怎么做主料茼蒿500g 辅料酱油适量香醋适量柱候酱适量面粉适量大蒜适量油适量香葱适量 步骤蒸茼蒿的做法步骤11.茼蒿洗净控水备用蒸茼蒿的做法步骤22.倒入面粉拌匀蒸茼蒿的做法步骤33.倒入食用油拌匀蒸茼蒿的做法步骤44.将拌好的茼蒿上锅蒸10分钟蒸茼蒿的做法步骤55.大蒜切末蒸茼蒿的做法步骤66.香葱切末蒸茼蒿的做法步骤77.香菜切末蒸茼蒿的做法步骤88.将蒜末，香葱末，香菜末和香醋、酱油和柱候酱调制均匀蒸茼蒿的做法步骤99.蒸好的茼蒿蘸食即可蒸茼蒿怎么做好吃，蒸茼蒿的家常做法很喜欢吃蒸菜，每次蒸菜，我都是只吃菜，不吃主食，因为，蒸菜里面加了一些面粉，很当饱的，就相当于主食了，熬个米粥，美美的一餐呐~~这个蒸菜适合早上吃，因为很多人都说晚上吃蒸菜会烧心。大概是我太喜欢吃蒸菜了吧，无论早晚，我都可以吃好多，吃完也没什么不舒服的感觉。我的胃口很好的！之前来不及控水的时候，我都是洗好菜直接就拌上植物油和面粉就蒸了，那样也很好吃，就是油太多了，面粉也需要的多一些，最大的优点就是不会粘连成块儿，用筷子一挑就散。其实，提前一晚把茼蒿洗好、控水，第二天蒸刚好，直接用面粉拌一下，蒸的也挺好。这次我用的是第二种方法。(收起)食材主料茼蒿300g辅料大蒜适量中筋面粉适量香油适量精盐适量鸡精适量步骤1.茼蒿摘去老茎和黄叶，洗净、控干水份。

　　2.放入适量面粉。3.抓匀，使茼蒿叶子上面裹满面粉，并抖掉多余的面粉。4.蒸锅铺上屉布，把裹好面粉的茼蒿均匀的铺在上面。5.盖上盖子，大火烧开，转中火蒸5--7分钟。（如果菜放得多，就多蒸一会儿）6.蒸菜的时候准备大蒜，去皮洗净。7.放入蒜臼内，放少许盐，捣成蒜泥。8.关火以后就可以打开盖子了。

　　9.迅速提起屉布，把菜倒进盆子里。10.放入适量盐。11.适量鸡精。12.倒入一些香油，用筷子挑散。13.等热气稍微少一些的时候，放入蒜泥。14.拌匀即可。15.直接食用，或是放一些辣椒油都不错。

　　小贴士蒸菜不能时间过长，否则菜叶就会变黄，失去鲜嫩的绿色。捣蒜泥的时候放少许盐，比较粘稠好吃。蒜泥要在菜不太热的时候再放，否则会有死蒜气！粉蒸茼蒿的做法说下主料：茼蒿500克,荠菜500克辅料：籼米粉（干,细）100克调料：胡椒粉1克,香油20克,盐2克,猪油（炼制）20克做法：1. 将茼蒿除去老叶，洗净，切成细末；2. 春头（荠菜）除去老叶，洗净，切成细末；3. 将茼蒿末、荠菜末以精盐、熟猪油、籼米粉拌匀；4. 将拌好的菜置笼中，以旺火沸水蒸30 分钟取出，撒上胡椒粉、淋上香油即成。制作要诀：旺火气足，约蒸15 分钟，时间一长失去青菜鲜香。蒸拌茼蒿怎么做？原料：茼蒿菜一把、葫芦卜半个、蒜2瓣、芝麻酱一大勺、黄面适量 调味料：盐、醋、辣椒油、芝麻酱、香油、鸡精 做法： 1、茼蒿洗净控干水分切成段，葫萝卜切丝，蒜切末，碗中加少许凉开水把芝麻酱调开，加入调味料，蒜末拌匀； 2、茼蒿葫萝卜中拌入适量的黄面，放入蒸锅中水开后蒸5分钟； 3、拿出来晾凉后拌入调味汁。 注意：菜一定要晾干再拌面粉，不然就成面糊了，蒸好后要拿出来凉一下，吃的时候再浇汁，也可以拌白面粉。