红烧猪蹄的做法高压锅(卤猪蹄的做法及配料)

　　高压锅怎样做猪蹄好吃原料：猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料做法：1、炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄，凉水下锅，焯出血水。2、放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。3、然后加水没过猪蹄，喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟，一锅香喷喷的猪蹄就可以出炉了。红烧猪蹄用高压锅怎么做大葱、大姜、大料，水，调好味，用高压锅压半小时，然后不放气再焖十分钟左右，即可。电压力锅版卤猪蹄的家常做法大全怎么做好电压力锅版卤猪蹄的做法1.先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块，如果不好解开可以先肢解切成两个大块，卤好以后再肢解更容易2.锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟3.然后取出用冷水冲洗，滤净血沫4.准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包5.在锅内平铺好葱、姜片，放入卤料包6.铺好香料后，把猪蹄铺在锅内摆好7.倒入足量料酒、若干生抽8.加入事先用冰糖熬的糖色（如果不会熬糖色也可以直接放冰糖代替）、老抽9.再放入蜜枣（蜜饯）加水80%浸透猪脚即可10.放入电压力锅内红灯至设置在蹄筋键即可开始卤的制作过程11.卤好以后捞去卤料包、葱叶弃之，加入适量的盐、鸡精调味小煮2分钟，出锅撒点葱花即可12.可以入盘美美的享受猪蹄了怎么做好吃，高压锅红烧猪脚的家常做法12加入开水将将没过猪蹄即可（不要太多，不然就不是红烧了，成了卤煮猪蹄）13最后放入冰糖和干木瓜片（干木瓜片可不是水果木瓜晒干的，是一种青木瓜内涵的酶可以使得肉质软烂、吃上去不过于油腻，跟柠檬山楂的作用是一样的，如果没有也可以不加或者放几片柠檬、山楂）14高压锅或者电压力锅盖上盖子，高压锅小火20分钟放凉开锅加入盐和鸡精适量收汁到自己喜欢的程度即可；如果是电压力锅猪蹄档30-35分钟左右即可。（开锅后再加一小勺盐，因为之前的碗汁中已经有盐分了，所以猪蹄已经入了一定的味道，这时候只需最后调一下咸淡就好。时间也不要太长不然就成猪蹄汤了）。