最新药食同源食品目录功效(药食同源食品目录2019最新汇总)

　　药食同源的物质有哪87种，具体是什么药食同源远远超过87种！凡是食物都有药用价值，只是功效不一。包括：动物肉类和皮、骨、内脏、血液、部分结石、角；谷类；多种植物——根、茎、叶、花、果实、种子；矿物；海产品、昆虫、飞禽走兽、各种水、甚至泥土、气味。药食同源的介绍“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。

　　”可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。