安徽有什么特色的小吃安徽特色小吃品种繁多,历史悠久,独具地方特色。在当地到处都能找到小吃的身影,实惠又美味,去安徽游玩的时候别忘了大吃一顿安徽的特色美食。 安徽的特色小吃有:甜酒酿 、芜湖芥菜圆子 、醉蟹 、徽式炒面 、芥菜圆子 、腊八豆腐 、咸鸭烧黄豆 、油煎毛豆腐 、五城茶干 、江毛水饺 、伏岭玫瑰酥 、五香辣味牛肉干 、秤管糖 、豆豉 、葛粉圆子 、凤尾三球 、混汤酒酿元宵 、品玉带糕、庐江小红头 、无为送灶粑粑 、六安酱鸭 、八公山雪月银球 、虾子面、徽州臭豆腐等。 欢迎补充。安徽什么最好吃?合肥盛产的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭,皆为合肥地方的名特产。合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼,淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼,被评定为“中华名小吃”。合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切,被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”。 在地方佳肴中,有享誉中外的曹操鸡、李鸿章杂烩等,此类佳肴是有着百年以上历史的地方驰名菜肴。
近年来,合肥的陶永祥花生,小刘瓜子,丰乐种业的甜瓜,长丰县的草梅等,都已发展成为名声大、销路广的合肥地方名特产 安徽有哪些有名的小吃三孝口人民巷的小李子大排挡早上的锅贴 三孝口文彩对面的肥肥,土鸡蛋烧排骨 三孝口人民巷乐资资的龙虾,锅巴烧肉 三孝口人民巷不倒翁的香菇闷鸡翅 安徽省的名吃芜湖的无为板鸭据说是朱元璋小时候做的,小朱放牛的时候捉野鸭子,就在野外割些茅草,架起火来熏烤。有时烤不熟,便埋在火灰里,等第二天扒出来,鸭肉又香又烂,好吃极了。淮南的淮南牛肉汤说到淮南,不能不提牛肉汤。淮南地处淮河南岸,盛养牛羊,当地古沟一带又是回民居住地,对牛肉酷爱。马鞍山的薛津馄饨薛津馄饨老店坐落在博望区丹阳镇薛镇老街,至今已有一百多年的历史了。清朝光绪年间(1890年),有一个名叫安兴玉的老人,专门制作馄饨。皮薄馅嫩量足,味美汤鲜,故当地有“出镇不吃馄饨的说法。宣城的绩溪水馅包绩溪水馅包是徽州绩溪一带的特色风味小吃,水与馅的融合,汤液灌满包内。
绩溪的水馅包是从徽州的点心演绎而来。吃水馅包要趁热入口,味道更佳,汤液更盛,冷却后汤液就明显减少了。淮北的淮北水烙馍烙馍是皖北的一种食品,类似煎饼又和煎饼不同。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,也有健齿作用。 小孩子有时候会拿它卷些白砂糖吃,味道很可口。安庆的江毛水饺江水饺是安徽省沿江一带的地方风味小吃,名为水饺,实为馄钝。因江庆福颈上长有一撮白毛,绰号“江毛。其制作的水饺因配料精细,做工独特,口味鲜美而蜚声于安庆古城南的三步两桥一带。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃。
宿州的萧县羊肉汤萧县羊肉汤是安徽省宿州市萧县的特产,萧县羊肉汤,顾名思义就是萧县的羊肉汤。不仅色美诱人,而且食之辛辣可口,汤味鲜美,配以香酥松软的油饼,令人食之难忘。合肥的下塘烧饼下塘烧饼已有近千年的历史,是江淮传统的名小吃。素以“香脆酥软,鲜美肥嫩著称,干葱老姜陈猪油,牛头锅制反手炉,面到筋时还要揉,快贴快铲不滴油。阜阳的格拉条提到阜阳的标志性美食,毫无争议百分之99.99的人都会抢答——格拉条。类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条,而因其颜色金黄、面形粗壮,也叫“金条面。
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