主料高筋面粉200克, 纯牛奶185克, 咸蛋黄2个, 巧克力35克, 低筋面粉50克,3人份。辅料表层可可粉适量, 奶粉5克, 酵母3克, 食盐3克, 黄油20克, 绵白糖25克, 沙拉酱20克, 肉松20克, 炼乳50克。多味蘑菇面包的制作步骤一将面包除黄油外的所有配料倒入厨师桶中,酵母远离盐和糖,以免影响发酵。步骤二将面团揉成光滑,抻开,待面团粗糙有锯齿后加入黄油,继续揉面,揉出手套膜。步骤三揉匀面团,盖上保鲜膜发酵。步骤四做馅。这里有两种馅料,一种是巧克力:把巧克力切成小块就行;另一种咸蛋黄馅:将咸蛋黄捣碎...
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说:你个傻逼,说是老面还我们酵母????
2022-07-08 20:25:19